Hay toneladas de recetas que sugieren una variedad de formas de preparar esta increíble bebida. Una de las combinaciones más acertadas e interesantes es la unión de vino y café recién hecho. El vigorizante café con vino caliente no deja indiferente a nadie.
Ingredientes (por dos porciones):
- Clavel - 5 yemas;
- Azúcar granulada - 3 cucharadas;
- Vino tinto - 1 cucharada;
- Naranja - 1 pieza;
- Café recién hecho - 1 cucharada;
- La canela es la mitad de una barra.
Preparación:
- Primero, preparemos café. Elegimos cualquier forma familiar, por ejemplo, cocinar "estándar" en un turco.
- Cogemos una cacerola pequeña. Vierta 200 ml de vino (solo una variedad tinta es adecuada, preferiblemente de calidad impecable), así como café preparado en el mismo volumen.
- Vierta ambas especias.
- Lava bien la naranja. Cortar en rodajas sin pelar.
- Enviamos los cítricos a un cazo con el resto de ingredientes. Colocamos los platos a fuego lento.
- Después de que la bebida "alcanza" la temperatura de 80 grados, debe endulzarse (como regla, tres cucharadas son suficientes). Revuelva bien. Si lo desea, el azúcar se puede reemplazar con miel, es una cuestión de gustos.
- Calentamos los vasos. El vino caliente se sirve generalmente en una copa irlandesa (este es el nombre que se le da a una copa figurada con un tallo corto, sus rasgos característicos son la presencia de un ensamblaje: una "falda" y un mango cómodo).
- Filtre la bebida terminada a través de un colador fino. Vierta en vasos y luego decore con rodajas de naranja / limón.
El vino caliente tiene un efecto de calentamiento pronunciado, rápidamente relaja y alivia el estrés. Adquiere un valor particular en una estación fría y húmeda, cuando carecemos doblemente de un sol brillante y de un estado de ánimo positivo.
