Un zapatero es un pastel delicado de frutas o bayas. Es muy fácil de preparar e increíblemente delicioso. Para la llegada de los invitados, lo mejor es prepararlo en moldes de horno individuales.
Es necesario
- Para rellenar:
- - 450 gr. bayas;
- - 4 cucharadas de azúcar de caña.
- Para la prueba:
- - 110 gr. harina;
- - 110 gr. caña de azucar;
- - 1.5 cucharaditas de levadura en polvo
- - media cucharadita de sal;
- - 2 huevos;
- - 4 cucharadas de leche;
- - una cucharadita de extracto de vainilla;
- - 140 mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Las bayas deben lavarse y cortarse si es necesario para que los trozos sean del mismo tamaño. Agregue azúcar a las bayas y mezcle suavemente.
Paso 2
Distribuimos las bayas en 7 moldes (moldes).
Paso 3
En un bol, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Vierta los huevos, la leche y el extracto de vainilla. Revuelva y vierta la mantequilla derretida. Batir hasta que quede suave.
Paso 4
Coloque la masa terminada en moldes: 3 cucharadas por molde.
Paso 5
Horneamos en el horno (175C) durante 25 minutos. Verificamos la preparación con un palillo de madera, si es necesario, aumentamos el tiempo de horneado en unos minutos.
Paso 6
Sirve el postre con nata montada y frutos rojos frescos como decoración.
