El chocolate caliente es una bebida maravillosa que le levantará el ánimo y aumentará su rendimiento. El sabor de una bebida de chocolate tradicional se puede variar agregando un poco de canela y pimienta de cayena para agregar un sabor más sofisticado al chocolate caliente.
Es necesario
- - 500 ml de leche;
- - 50 g de chocolate negro;
- - 2 ramas de canela;
- - una pizca de pimienta de cayena;
- - crema batida;
- - canela en polvo);
- - copos de almendra o coco.
Instrucciones
Paso 1
Rompe una barra de chocolate amargo en pedazos. Vierta la leche en una cacerola y póngala a fuego lento.
Paso 2
Agregue especias y trozos de chocolate amargo a la leche tibia. La bebida se debe remover constantemente con una rama de canela hasta que el chocolate se disuelva en la leche.
Paso 3
Retire la cacerola del fuego y deje reposar la bebida durante un poco (5-10 minutos) para obtener un aroma más intenso.
Paso 4
Poner al fuego la cacerola con la bebida de chocolate y llevar a ebullición.
Paso 5
Retire la cacerola del fuego, retire las especias no disueltas y bata la bebida hasta que se forme una espuma suave y aireada.
Paso 6
Vierta chocolate caliente en tazas y coloque ramas de canela en ellas. Decora la bebida con nata montada, espolvorea con canela molida, almendra o coco.
