La leche es un producto insustituible. La única lástima es que se deteriora rápidamente y tiene la capacidad de absorber olores extraños. Pero hay varias formas de conservar la leche para que se mantenga fresca por más tiempo.
Es necesario
Esmalte o loza, nevera, sal, gasa
Instrucciones
Paso 1
La leche debe mantenerse lo más alejada posible de alimentos que tengan un olor fuerte, como salchichas, encurtidos, quesos y, por supuesto, pescado. La leche absorbe muy fuertemente todos los olores y comienza a deteriorarse.
Paso 2
Guarde la leche en el frigorífico, preferiblemente en un recipiente de barro o esmaltado. Los utensilios juegan un papel importante en mantener fresca la leche. Debe estar intacto, sin astillas ni grietas. Debe almacenar la leche en un lugar oscuro, ya que las vitaminas comienzan a descomponerse con la luz y la leche comienza a desaparecer rápidamente.
Paso 3
Si por alguna razón no hay refrigerador o un lugar fresco, y la leche debe mantenerse fresca durante varios días, entonces debe verterse en un recipiente esmaltado y llevarse a ebullición dos veces al día, sin dejar de remover. Después de hervir, la leche debe cubrirse con una tapa.
Paso 4
Puede mejorar el sabor de la leche quemada. Ponga la olla de leche en un recipiente con agua y agregue una pizca de sal a la leche. También puede colar la leche varias veces a través de una gasa doblada en varias capas. La gasa debe lavarse después de cada colada en agua fría, y es aconsejable colar la leche unas 5 veces.
