Los platos de requesón para niños son muy sabrosos y saludables. Te contamos cómo hacer bolitas de cuajada rellenas de orejones y nueces. Este plato hará las delicias de todos los miembros de la familia e invitados con su increíble sabor.
Es necesario
- - requesón (200 g);
- - chocolate negro (150 g);
- - nueces (6 piezas);
- - azúcar glas (3 cucharaditas);
- - orejones (10 piezas);
- - gelatina (5 g).
Instrucciones
Paso 1
Vierta la gelatina con agua fría, deje reposar durante una hora. Enjuague los albaricoques secos y cúbralos con agua hirviendo durante 5 minutos. Freír las nueces en una sartén caliente.
Paso 2
Rompe la barra de chocolate en pedazos. Coloca los trozos en una cacerola y derrítelos al baño maría. Revuelva mientras cocina para hacer que el chocolate derretido sea más rápido.
Paso 3
Pase las nueces y los orejones por una picadora de carne hasta que quede suave. Tomar el relleno con una cucharadita y darle forma de bolitas.
Paso 4
Frote la cuajada dos veces a través de un colador. Agregue azúcar en polvo y gelatina. Revuelve la cuajada de nuevo.
Paso 5
Tome la cuajada con una cucharada y extiéndala uniformemente alrededor de la bola de relleno. Coloque las bolas de cuajada en una envoltura de plástico y refrigere durante 15 minutos.
Paso 6
Sumerja cada bola en el chocolate frío. Ponga los pasteles terminados en pergamino, déjelos en un lugar fresco para que el chocolate se endurezca.
