La ciruela es un producto familiar en la mesa de los rusos; se come fresca, se hacen compotas, así como conservas y mermeladas para el invierno. Los responsables de su salud deben ser conscientes de las propiedades beneficiosas de esta fruta, para no pasar de largo en el mercado o en la tienda.
¿Qué hay debajo de la piel de la ciruela?
La ciruela es una fuente de energía, contiene bastantes calorías: 46 kcal por 100 g de producto, por lo que 2-3 ciruelas consumidas entre las comidas principales siempre ayudarán a satisfacer el hambre, especialmente para aquellos que están a dieta. Por cierto, las ciruelas secas contienen 5 veces más calorías, alrededor de 250.
La ciruela también contiene muchas vitaminas, incluido el grupo B, así como A, C, E y PP. Es rico en sales minerales: sodio, calcio, potasio, magnesio, fósforo, yodo, zinc, cromo, cobre, flúor y manganeso. Ya de esta lista solo, podemos concluir que las ciruelas deben estar presentes en la dieta de cualquier persona que quiera comer bien y adecuadamente.
Propiedades útiles de las ciruelas
La vitamina P, que se encuentra en grandes cantidades en todas las variedades de ciruelas, es útil para pacientes hipertensos, reduce la presión arterial y fortalece los vasos sanguíneos. Lo que es bueno, esta vitamina no se destruye durante el tratamiento térmico, por lo que se conserva perfectamente en las ciruelas enlatadas.
Todas las variedades y tipos de ciruelas, y especialmente las ciruelas pasas, tienen un efecto laxante no agresivo, por lo que deben ser consumidas por quienes tienen problemas de peristalsis, que sufren de estreñimiento. Las ciruelas limpian los intestinos, ayudan a eliminar el colesterol del cuerpo.
Solo las ciruelas maduras pueden ser más beneficiosas, por lo que si las recoges verdes, déjalas reposar un rato y solo entonces cómelas.
Debido a su alto contenido en potasio, su uso tiene un efecto diurético, lo que ayuda a eliminar la hinchazón, eliminar el exceso de líquido y sal. El potasio es necesario para una persona, participa en la transmisión de los impulsos nerviosos y es necesario para los tejidos musculares, por su capacidad de contraerse, apoya el trabajo del corazón y normaliza el equilibrio ácido-base.
Los frutos y hojas de ciruela contienen cumarinas, sustancias que previenen la formación de coágulos de sangre, por lo que las personas con trombosis deben comer al menos algunas al día. Las ciruelas secas actúan como febrífugo.
Comer ciruelas puede facilitar la digestión de los alimentos, ya que aumenta la secreción de jugo gástrico y también mejora el apetito.
¿Quién no puede comer ciruelas?
Debido al alto contenido calórico de las ciruelas, es mejor abstenerse de quienes padecen obesidad, están contraindicadas en la diabetes mellitus, ya que el contenido de azúcar en ellas también es bastante alto. También es mejor para los niños pequeños menores de 4-5 años no dar muchas ciruelas: es posible un mal funcionamiento del tracto gastrointestinal, diarrea, dolores de estómago, acompañados de ruidos en el abdomen.
