Podemos hablar durante mucho tiempo de las propiedades medicinales de las semillas de calabaza: contienen más de 50 sustancias vitales para el cuerpo humano. Sin embargo, si se usan incorrectamente, pueden resultar inútiles e incluso perjudiciales para la salud.
Vitaminas y minerales que se encuentran en las semillas de calabaza
- vitaminas del grupo B (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamina E;
- vitamina PP;
- vitamina C;
- potasio;
- zinc;
- calcio;
- selenio;
- magnesio;
- cobre;
- sodio;
- manganeso;
- planchar;
- fósforo.
Así como ácidos grasos saturados, mono y disacáridos, fibra dietética, etc. necesarios para el cuerpo humano.
Durante el tratamiento térmico, la mayoría de los nutrientes se destruyen, por lo que tostar semillas de calabaza es muy indeseable.
Sobre las propiedades beneficiosas de las semillas de calabaza
Las semillas de calabaza se utilizan ampliamente como un remedio popular eficaz para las lombrices y el estreñimiento crónico. Debido al alto contenido de vitamina E, las semillas de calabaza estimulan las funciones de las glándulas sexuales, ralentizan el envejecimiento y tienen un efecto beneficioso sobre el estado de la piel. Las papillas hechas con semillas de calabaza son un remedio maravilloso para tratar quemaduras y heridas. Es muy útil para los hombres comer regularmente semillas de calabaza para prevenir la prostatitis, aumentar la potencia y potenciar las sensaciones sexuales.
Las semillas de calabaza contienen el aminoácido arginina, que se utiliza para ganar masa muscular en la nutrición deportiva.
Los beneficios de las semillas de calabaza también son innegables para las personas que padecen hipertensión y diabetes mellitus: tienen la capacidad de estabilizar la presión arterial y reducir los niveles de azúcar en sangre. Además, las semillas de calabaza son un buen agente diurético y colerético. Ricos en zinc, estimulan la memoria, mejoran la función cerebral y reducen la fatiga.
Al poseer efectos antieméticos y contra las náuseas, las semillas de calabaza están indicadas para personas que padecen mareos y para mujeres embarazadas con toxicosis.
La capacidad de las semillas de calabaza para eliminar el cadmio y el plomo dañinos del cuerpo humano ha sido científicamente probada.
Sobre los peligros de las semillas de calabaza
Como cualquier producto, incluso el más útil, las semillas de calabaza pueden ser dañinas para ciertas enfermedades. Comer grandes cantidades de semillas de calabaza fritas y saladas hace que la sal se acumule en las articulaciones, lo que limita su movilidad.
El consumo excesivo de semillas de calabaza está contraindicado en la obesidad y el sobrepeso: contienen una gran cantidad (¡hasta un 46%!) De grasa. También se recomienda limitar su uso para diversas enfermedades del tracto gastrointestinal y el aumento de la acidez del jugo gástrico. Sin embargo, no debe renunciar por completo a las semillas de calabaza: con fines medicinales, es suficiente comer 10 gramos de este producto por día.
Comer grandes cantidades de semillas de calabaza fritas y saladas hace que la sal se acumule en las articulaciones, lo que limita su movilidad.
Para evitar dañar el esmalte dental, es mejor pelar las semillas de la cáscara a mano y no roer.
