De alguna manera todos nos acostumbramos al método tradicional de hacer bolas de masa, cuando simplemente se hierven en agua con sal. Pero hay otra forma de cocinarlos, que revela el sabor de este plato de una manera completamente diferente. Si nunca has probado a freír albóndigas, ahora te enseñaremos a hacerlo.
Es necesario
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- Albóndigas congeladas - 0,5 kg,
- Aceite vegetal 50 ml,
- Hoja de laurel - 1 pieza,
- Agua hervida - 0.5 tazas.
Instrucciones
Paso 1
Ponga una sartén al fuego, caliente y vierta aceite vegetal en ella. Cuando el aceite se haya calentado bien, baje el fuego y coloque las albóndigas en el fondo de la sartén. Es deseable, por supuesto, que estén en una capa, si no hay suficiente espacio en la sartén, tendrá que freírlos en varias etapas.
Paso 2
Cuando las bolas de masa estén fritas por un lado, dales la vuelta y fríelas por el otro lado hasta que estén doradas. Puedes espolvorearlos con pimienta negra molida.
Paso 3
Echar el agua en la olla, poner la hoja de laurel, taparla, subir el fuego al máximo y hervir las albóndigas hasta que el agua se haya evaporado por completo. Después de eso, las albóndigas se pueden colocar en un plato, espolvorear con hierbas finamente picadas y servir.
