Una congelación adecuada garantiza la frescura a largo plazo y el sabor original de los alimentos. Esto es especialmente cierto para la carne: después de permanecer un poco en el congelador, pierde humedad y sabor. Si lo congela según sea necesario, la carne reposará durante unos 6 meses.
Instrucciones
Paso 1
Corta la carne en trozos del tamaño deseado. No es necesario lavarse, es mejor hacerlo inmediatamente antes de cocinar. La carne lavada se deteriora más rápido y se puede formar una flora patógena en ella.
Paso 2
Lleva bolsas de celofán ajustadas. Deseable aquellos que están diseñados para almacenar alimentos a baja temperatura.
Paso 3
Doble la carne en rodajas y ate la bolsa con fuerza. Pon el segundo encima. No debe haber aire entre la carne y la bolsa, ocupa mucho espacio y degrada la calidad del producto.
Paso 4
Coloque la carne bien empaquetada en el congelador en el compartimento especial. Por lo general, tiene una nota sobre qué alimentos deben almacenarse a ese nivel. No almacene la carne junto con pescado u otros alimentos de olor fuerte.
Paso 5
Es deseable establecer la temperatura de -12 a -18 grados. Puede almacenar carne congelada en el congelador durante aproximadamente 6 meses, y con una gran cantidad de alimentos, si establece el modo "frío" en el modo máximo, la vida útil se extiende a un año. Por supuesto, el sabor del producto puede cambiar algo, pero esto no afectará su frescura de ninguna manera.
