En la dieta de cualquier persona, especialmente de las que practican deporte, deben estar presentes las grasas poliinsaturadas (ácidos linoleico y fólico, omega 3/6/9) y las proteínas. Los cacahuetes son uno de esos alimentos que los contienen. Y la pasta de maní no solo es sabrosa, sino también saludable. Es muy rico en calorías y nutritivo, por lo que es bueno para el desayuno. También contiene una proteína vegetal de fácil digestión, que contiene aminoácidos esenciales para la vida y ayuda a desarrollar masa muscular, lo que la convierte en uno de los alimentos favoritos de las personas involucradas en la actividad física.
El maní es un antioxidante natural, por lo que tiene un efecto beneficioso sobre el corazón y reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Esta nuez es rica en vitaminas y minerales y es especialmente beneficiosa cuando se tuesta. La mantequilla de maní ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y aumenta la resistencia del cuerpo debido al alto contenido de magnesio y zinc. La mantequilla de maní natural aumenta el nivel de testosterona en la sangre, lo que tiene un efecto beneficioso tanto en el proceso de pérdida de peso y quema de grasa, como en la construcción de masa muscular, previene la deposición de exceso de grasa en los órganos, es una buena herramienta para la prevención de diversas enfermedades.
Hay muy pocas desventajas de la mantequilla de maní. El primero, puramente individual, es la alergenicidad. Si una persona es alérgica a las nueces, este producto está contraindicado para él. El segundo inconveniente es una composición de mala calidad. Los fabricantes sin escrúpulos pueden desalentar todo el deseo de comprar este útil producto.
La pasta casera es la más beneficiosa. No contendrá aditivos innecesarios y dañinos.
Ingredientes: maní, aceite de girasol, miel, sal.
1. Los cacahuetes deben lavarse y dejarse secar. Luego secar en el horno hasta que se dore. La cáscara debe desprenderse fácilmente de la nuez. La preparación de un maní se puede determinar probándolo; no debe estar crudo ni quemado.
2. Pelar los cacahuetes secos y molerlos en un molinillo de café. Debe moler hasta que la nuez comience a secretar mantequilla de maní y los cuchillos de la amoladora tengan dificultades para moverse. Al hacer esto, asegúrese de que el molinillo no se sobrecaliente, de lo contrario podría quemarse. Junto con los cacahuetes, es mejor agregar una pizca de sal al molinillo. Entonces no se doblará en la pasta terminada.
3. Si la pasta es demasiado espesa, puede agregarle aceite de girasol (o soja). Por 200 gramos de maní, aproximadamente 2 cucharadas. Aceites
4. Agregue miel al gusto. Si los cacahuetes están ligeramente tostados, ya tendrán un sabor dulce. En este caso, se puede omitir la miel.
5. Revuelva de nuevo. Puede usar una licuadora con un accesorio de cuchillo.
