La humanidad siempre ha buscado y seguirá buscando formas de tal forma de vida que ayuden a curar diversas enfermedades y prolongar la vida. Hasta ahora, esto no se ha hecho, pero las personas que se adhieren a los principios básicos de una dieta de alimentos crudos están convencidas de que están en el camino correcto.
Una dieta de alimentos crudos es una dieta especial que solo le permite comer alimentos crudos. Además, la dieta vegana de alimentos crudos más común, que incluye solo alimentos vegetales.
¿Qué alimentos comen los amantes de la alimentación cruda?
Una dieta vegana cruda incluye los siguientes alimentos:
• alimentos vegetales crudos;
• miel y derivados de la apicultura;
• chucrut, té de hierbas;
• aceite vegetal, sal y refrescos.
La dieta vegetal incluye la más amplia gama de frutas, bayas y verduras, mezclas de nueces, cereales, así como alimentos preparados a partir de ellos sin ningún tipo de calentamiento.
Los amantes de la comida cruda hacen lo que parece imposible y preparan estos platos sin calentarlos ni agregar leche, huevos, carne o pescado.
¿Cuáles son los beneficios de una dieta de alimentos crudos?
No vale la pena hablar de una dieta de alimentos crudos como una panacea para todas las enfermedades, sin embargo, el beneficio indudable de usar alimentos vegetales crudos es limpiarlos de sustancias tóxicas, antibióticos y sales de metales pesados.
Una dieta vegana de alimentos crudos es bastante efectiva para ayudar en presencia de problemas en el campo de la digestión, enfermedades del sistema respiratorio, alergias.
También debe tenerse en cuenta la aparición de energía adicional, que, antes de cambiar a una dieta de alimentos crudos, se gastó en asimilar los alimentos comunes.
Aspectos negativos de una dieta de alimentos crudos
La decisión de unirse a los expertos en alimentos crudos debe tomarse muy en serio, ya que en ciertos casos, comer alimentos crudos puede convertirse en un gran desastre. Esto puede suceder en tales casos:
• existen dificultades en la asimilación de alimentos crudos debido al rechazo de la fructosa;
• desequilibrio en la dieta, es decir, el uso de una gama limitada de productos, por ejemplo, solo manzanas;
• no hay idea de los procesos que comienzan a ocurrir en el cuerpo durante la transición a una dieta de alimentos crudos.
Cabe señalar que con una dieta de alimentos crudos, el cuerpo comienza a experimentar deficiencia de vitamina B12.
Es necesario controlar y cuidar cuidadosamente la cavidad bucal para evitar daños en el esmalte dental, así como controlar la cantidad de líquido consumido.
Según los expertos, la transición a una dieta de alimentos crudos debe ser gradual, para que el cuerpo se adapte lentamente a los cambios en la dieta.
