Las patatas al horno son siempre un acompañamiento apropiado para acompañar cualquier plato de carne. Pero si lo agregas con relleno de queso, obtienes un plato muy original. Estas papas se preparan en solo 45 minutos, por lo que siempre pueden acudir al rescate después de un arduo día de trabajo, cuando no hay ganas de permanecer en la estufa durante mucho tiempo.
Es necesario
- - papas jóvenes de tamaño mediano - 8 piezas.;
- - queso duro - 100 g;
- - mantequilla a temperatura ambiente - 40 g;
- - mayonesa - 1 cucharada. l. con un tobogán;
- - ajo - 2-3 dientes (opcional);
- - eneldo fresco - algunas ramas;
- - parrilla para el horno.
Instrucciones
Paso 1
Enciende el horno y ajusta la temperatura a 180 grados. Mientras se calienta, enjuague bien las papas con la cáscara con agua corriente, séquelas y luego pinche la piel con un palillo en varios lugares.
Paso 2
Ahora coloque las patatas en la rejilla y colóquelas en el horno precalentado durante 35-40 minutos. Mientras tanto, preparemos el resto de ingredientes. Rallar el queso duro en un rallador fino, pelar el ajo y triturarlo con una prensa, picar el eneldo y dividir la mantequilla blanda en trozos pequeños.
Paso 3
Cuando finalice el tiempo de horneado, en un recipiente aparte, combine el queso rallado, el eneldo, el ajo, la mantequilla y la mayonesa.
Paso 4
Cuando las patatas estén horneadas, sácalas del horno y haz un corte cruciforme profundo en ellas (también puedes hacer tres cortes transversales). Coloca la masa de queso-mayonesa en cada papa, presionándola lo más profundamente posible. Luego, vuelva a colocar las papas en la rejilla, colóquelas en el horno y hornee por otros 5-10 minutos para derretir el queso.
Paso 5
Estas papas al horno se pueden servir como un plato separado, así como como guarnición para cualquier carne o pescado.
