En el sur del este de Asia, crece la fruta exótica más sorprendente en su sabor y apariencia: el durian, que a menudo también se llama el "rey de las frutas". Además, tiene un olor tan específico, aunque más a menudo se dice que es fétido, que no se les permite ingresar a lugares públicos con él.
El olor es el opuesto
Durian pertenece a la familia de árboles de hoja perenne de la familia Malvov. Su caparazón grueso está cubierto de espinas largas y bastante fuertes, y en su interior hay una masa que se asemeja a una mezcla de mantequilla y nata. Pero en el mundo esta fruta es conocida, ante todo, por su olor único, nada inimitable. Este aroma lo debe al azufre, que se acumula en su piel. La población local llama a esta fruta tropical "el hedor del infierno", y muchos turistas dicen que su olor es similar a la carne agria o los huevos podridos. De hecho, el durian tiene diferentes sabores, que dependen del tipo de fruta y su grado de madurez.
Reglas de uso
La aparición del durian le crea una característica poco favorecedora, pero quien se atreva a probarlo queda para siempre conquistado por su excelente sabor. La fruta blanda y madura sabe a crema hecha con nata montada y mantequilla y, según los nativos tailandeses, sabe a crema dulce hecha con huevos y leche.
Los frutos de Durian difieren entre sí en forma según el lugar donde crecen. En cuanto al peso, dependiendo de la variedad, oscila entre 0,5 kg y 13 kg. Recogen una fruta con un guante para no lastimarse las manos con espinas duras y se ponen un casco en la cabeza, ya que una fruta que ha caído desde arriba puede provocar sensaciones dolorosas bastante desagradables.
Dañino y útil
Durian tiene una serie de cualidades beneficiosas. En primer lugar, es muy nutritivo: una rodaja de esta fruta es suficiente para que se llene durante todo el día. Se considera un excelente afrodisíaco que calienta el cuerpo y mejora el bienestar, y además es rico en estrógenos, lo que ayuda a normalizar el equilibrio hormonal en el cuerpo humano. El azufre contenido en la pulpa ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre. Los lugareños afirman que al consumir sus frutas en una cantidad razonable, incluso puedes rejuvenecer.
Al mismo tiempo, está prohibido usar durian en combinación con bebidas alcohólicas, ya que puede llegar al hospital con intoxicación, así como con presión arterial alta y problemas cardíacos. Es mejor beberlo con un poco de agua con sal, y no es dulce y se siente mejor el sabor de la fruta. Y no tome la fruta durian con las manos desnudas, de lo contrario será muy difícil deshacerse del olor persistente y acre más adelante. Es recomendable comer la pulpa de la propia fruta de forma paulatina para impregnarla de su sabor dulce, ligeramente ácido, así como de un regusto insuperable.
