Probablemente te hayas encontrado con una palabra como antioxidante. Pero, ¿qué significa? ¿Los antioxidantes son buenos o malos para nuestro organismo? Antioxidante significa literalmente "contra oxidantes". Los oxidantes (o "radicales libres") son sustancias nocivas en el cuerpo que pueden aparecer después de los procesos normales del cuerpo, así como llegar a nosotros desde el medio ambiente en forma de desechos químicos, aire contaminado y humo de cigarrillo.
Instrucciones
Paso 1
1. Fruta. Manzanas rojas, albaricoques, moras, grosellas negras, arándanos, papaya, melocotones, pomelo rosa, naranjas, ciruelas pasas, frambuesas, fresas, sandías.
2.. Frijoles, remolacha, brócoli, coles de Bruselas y coliflor, repollo, zanahorias, hierbas, ajo, puerros, calabaza, pimientos rojos y verdes, espinacas, batatas, tomates.
3. Alimentos con proteínas. Huevos, carnes magras, mariscos.
Paso 2
4. Granos integrales. Arroz integral, avena, pan integral o de centeno (galletas), pasta integral.
5. Bebidas. Té verde y negro, café, leche desnatada enriquecida con A y D, vino tinto.
6. Aceite. Maní, cártamo, girasol.
Paso 3
7. Aperitivos. Frutos secos (almendras, cacahuetes, nueces).
8. Otros productos. Salvado de trigo, germen de trigo, semillas de lino.
