Se puede preparar una variedad de guarniciones para la carne tierna de pollo. Si está a dieta y quiere algo ligero para acompañar el pollo blanco, prepare una ensalada de verduras o calabaza y puré de calabaza. Para una guarnición caliente abundante, haga puré de papas o papas al horno con hierbas. Cubra la guarnición y el pollo con una variedad de salsas caseras. Cada plato que cocines tendrá un aspecto hermoso y un sabor extraordinario.
Es necesario
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- Puré de calabaza con calabacín:
- calabaza (300 g);
- calabacín (300 g);
- leche (1 vaso);
- agua (1 vaso);
- sal.
- Puré de patatas:
- patatas (1 kg);
- leche (1 vaso);
- mantequilla (1 cucharada).
- Papa frita:
- patatas (800 g);
- mantequilla o aceite vegetal;
- Hierbas frescas;
- sal.
- Ensalada de tomate
- pepinos y pimientos morrones:
- tomates (2 piezas);
- pepinos (2 piezas);
- pimiento (1 pieza);
- arco (1 cabeza)
- verduras;
- sal
- pimienta
- vinagre al gusto;
- aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Puré de calabaza con calabacín. Lave y pele las verduras. Corta las semillas y suelta el centro. Picar en trozos pequeños.
Paso 2
Hierva agua en una cacerola. Salla un poco y baja las verduras picadas. Hervir durante 5 minutos. Agregue la leche y cocine a fuego lento hasta que se ablande.
Paso 3
Vierta el contenido de la cacerola en un tazón de la licuadora o baje la licuadora de mano directamente en la cacerola. Muele las verduras hasta obtener un puré aireado.
Paso 4
Puré de patatas. Lava los tubérculos de papa. Quítelos y colóquelos inmediatamente en agua fría. Enciende y cocina hasta que esté tierno Drenar el agua.
Paso 5
Hervir la leche en un cazo. Mientras la leche está hirviendo, machaca las patatas con un mortero. Vierta la leche en un chorro fino en las patatas sueltas. Revuelva la masa resultante y agregue mantequilla.
Paso 6
Papa frita. Hervir las patatas lavadas con la piel hasta que estén tiernas. Coloque la olla debajo del grifo de agua fría y manténgala presionada durante un minuto, luego la piel de las papas se desprenderá más fácilmente. Pela los tubérculos.
Paso 7
Corta las patatas en rodajas o rodajas y colócalas en una sartén precalentada. Las patatas se pueden freír tanto con verduras como con mantequilla. Sal y mantén a fuego alto durante 5 minutos. Revuelva suavemente de vez en cuando para que las rodajas de papa no se deshagan ni se quemen.
Paso 8
Espolvoree papas calientes con hierbas frescas picadas y sirva con el pollo.
Paso 9
Ensalada de tomate, pepino y pimiento morrón. Coloque las verduras en un colador grande y enjuague bien con agua.
Paso 10
Quita el corazón de los tomates. Pela los pepinos verdes. Libere el pimiento morrón del tallo y las semillas, una vez más enjuague su interior con agua. Pela la cebolla.
Paso 11
Corta los pepinos y los tomates en rodajas. Corta el pimiento en sectores y pica la cebolla en aros. Pica las verduras.
Paso 12
Coloque todas las verduras en una ensaladera en capas. Sazone con pimienta y sal. Espolvorea con hierbas encima. Espolvorea con vinagre y aceite vegetal. Deje reposar la ensalada durante 5 minutos y luego sirva con el pollo.
