Espaguetis con un agradable y refrescante sabor a menta y un ligero picante de ajo. Va bien con diferentes tipos de carnes y aves.
Es necesario
- Para 4 personas:
- Espaguetis 300g
- Menta fresca 3g (5 hojas)
- Eneldo 5g
- Ajo 5g
- Aceite de girasol 30ml
- Aceite de oliva 10ml
- Sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Cogemos un cazo ancho y profundo. Llena un poco más de la mitad con agua y ponlo a fuego completo. El agua debe estar salada y mezclada, agregue aceite de girasol. Cubrimos con una tapa y esperamos a que hierva.
Paso 2
Mientras hierve el agua de la olla, prepara el resto de los ingredientes. Limpiamos el ajo y lo cortamos en pequeñas migajas. Luego, enjuague la menta y el eneldo con agua corriente y pique finamente.
Paso 3
Cuando el agua esté hirviendo, agregue los espaguetis y marque por 7 minutos. Después de aproximadamente un minuto y medio, debe revolver suavemente para que los espaguetis no se peguen y se conviertan en un solo bulto. Prepara un colador y después de siete minutos, vierte los espaguetis en un colador.
Paso 4
Estamos esperando que se escurra el agua. Luego lo volvemos a transferir a la sartén, lo vertemos con aceite de oliva y espolvoreamos con ajo y hierbas ya preparadas por nosotros de antemano, mezclamos. Se puede servir en la mesa. Los espaguetis a la menta no solo son abundantes, sino también un plato original.
