La avena se usa con mucha frecuencia para hacer cereales para el desayuno. A veces quieres variedad. Entonces puedes hacer un delicioso y saludable bizcocho de mantequilla. El pastel no contiene calorías adicionales, bien puede considerarse un postre dietético.
Es necesario
- - Plato de hornear;
- - procesador de alimentos o picadora de carne;
- - mezclador
- - pergamino.
- Para la prueba:
- - harina de avena 1, 5 tazas;
- - azúcar 1/3 taza;
- - mantequilla blanda 100 g;
- - polvo de hornear 1 cucharadita;
- Para rellenar:
- - requesón bajo en grasa 250 g;
- - huevo de gallina 2 piezas.;
- - azúcar 1/3 taza;
- - una mezcla de bayas congeladas 200 g;
- - Azúcar de vainilla 0.5 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar la masa. Moler bien la mantequilla con azúcar. Muela la avena en un procesador de alimentos o picadora de carne. Agregue polvo de hornear y combine con la mezcla de azúcar. Mezclar la masa. Debería estar desmenuzable.
Paso 2
Cocinar el relleno de cuajada. Coloque el requesón, los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla en un tazón grande y bata bien con una batidora hasta que quede cremoso.
Paso 3
Cubra una fuente para hornear con pergamino. Ponga 2/3 de la masa preparada en un molde y extiéndalo uniformemente sobre el fondo del molde con las manos o una cuchara. Coloque el relleno de cuajada encima de la masa de mantequilla. Luego coloque las bayas congeladas y presione ligeramente en la masa de cuajada. Ahora cúbrelo todo con la masa restante.
Paso 4
Mete la tarta en el horno y hornea por 40 minutos a 180 grados hasta que se dore. Cuando el bizcocho esté completamente frío, sácalo del molde y córtalo en porciones.
