Pastel delicioso e increíblemente sabroso que no requiere harina para ser preparado. Este postre es perfecto para una merienda familiar.
Es necesario
- - 350 gr. galletas trituradas;
- - 400 gr. requesón;
- - 400 ml de crema agria;
- - 65 gr. cacao;
- - 4 cucharadas de maicena;
- - 300 gr. Sáhara;
- - una cucharadita de extracto de vainilla;
- - 3 huevos;
- - 120 gr. chocolate negro picado.
Instrucciones
Paso 1
Cubrir el formulario con papel de hornear, engrasar ligeramente con aceite.
Paso 2
Vierta las galletas trituradas en un molde y apisone.
Paso 3
En un bol batir la crema agria y el requesón con una batidora, añadir el cacao, el almidón, el azúcar, el extracto de vainilla, los huevos y volver a batir a velocidad media.
Paso 4
Vierta la crema de chocolate sobre la base de la galleta y alise.
Paso 5
Espolvorea con chocolate encima. Lo enviamos al horno (165C) durante 35-40 minutos. Luego apaga el horno, abre un poco la puerta y deja el bizcocho adentro durante 1 hora. Enfríe el pastel enfriado en el refrigerador durante una hora.
Paso 6
Puedes servir el postre con crema batida.
