Puede hacer un refrigerio abundante combinando papas con mariscos. Los camarones están jugosos y se sirven inmediatamente con una guarnición.
Es necesario
- - camarones 200 g;
- - pan rallado 50 g;
- - huevo de gallina 2 piezas.;
- - sal;
- - salsa de soja 50 ml;
- - aceite de oliva 30 ml;
- - jugo de limón 30 ml;
- - 3 dientes de ajo;
- - hojas de eneldo y perejil 50 g;
- - patatas 4 piezas.;
- - pimienta negro;
- - pimiento rojo picante;
- - aceite vegetal para grasas profundas.
Instrucciones
Paso 1
Pelar los camarones, cubrir con una mezcla de salsa de soja, aceite de oliva y jugo de limón. Dejar macerar durante 10 minutos.
Paso 2
Picar finamente el ajo y las hierbas. Pelar las patatas y hervir. Luego tritúrelo, sal, pimienta y agregue ajo picado y hierbas.
Paso 3
Batir los huevos y mezclar con el pimiento rojo.
Paso 4
Envuelva los camarones en aromático puré de papas. Sumerja en huevos batidos y espolvoree con pan rallado.
Paso 5
Calentar aceite vegetal en una sartén y freír los camarones a fuego alto. Coloque los camarones terminados en servilletas para que el exceso de aceite sea absorbido por el vaso y se absorba.
Paso 6
Sirve los camarones con un abrigo de piel sobre la lechuga.
