Si quieres algo inusual y al mismo tiempo satisfactorio, prepara carne de res al estilo de Varsovia. El ingrediente principal de este plato es la carne de res. La carne se cocina junto con una salsa maravillosa y resulta deliciosa y aromática.
Es necesario
- - aceite vegetal - 30 ml;
- - cebollas - 2 piezas;
- - mantequilla - 50 g;
- - harina de trigo - 30 g;
- - carne de res - 450 g;
- - pan rallado - 2 cucharadas;
- - sal marina - 1/2 cucharadita
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien la carne con agua corriente. A continuación, corte la carne en trozos anchos, a lo largo del grano. Las piezas deben tener un grosor de aproximadamente 1,5 centímetros. Batir bien la carne para hacer trozos finos y planos.
Paso 2
Pelar y picar la cebolla. Agregue un poco de mantequilla ablandada y pan rallado a la cebolla. Mezcle bien toda la masa, este será el relleno.
Paso 3
Coloque el relleno preparado en porciones iguales en cada pieza de carne. Enrolle cada pieza en un rollo, asegure cada borde con un palillo. Sumerja los productos en harina. Vierta aceite vegetal en una sartén y coloque los rollos de carne encima.
Paso 4
Freír los panecillos por todos lados a fuego alto. Su color debe volverse marrón claro. Coloque los alimentos fritos en una cacerola. Extienda el relleno restante sobre ellos, agregue 250 ml de agua, espolvoree con sal.
Paso 5
Cocine a fuego lento, cubierto con una tapa, a fuego lento durante 1, 5 horas. Asegúrate de que el plato no se queme. La carne debe volverse suave y muy jugosa, formando una salsa fragante y sabrosa a su alrededor.
Paso 6
Sirva carne de res preparada al estilo Varsovia con arroz, papas o ensalada de tomates, pepinos, ajo, cebollas, pimientos y perejil.
