En los sombríos días de invierno, desea tocar y sentir el verano. Esta oportunidad nos la pueden dar frutos maduros, jugosos y aromáticos. Uno de los lugares principales lo ocupa la piña, que crece lejos de nuestros bordes. Es importante aprender a elegir una piña madura y sabrosa y disfrutar de su maravilloso y delicado aroma.
Instrucciones
Paso 1
Los primeros signos externos de piña fresca y madura se pueden distinguir por las "puntas". Debe ser espeso y verde y las hojas deben ser fáciles de arrancar del tallo. Este es un signo de la madurez de la piña.
Paso 2
Lo siguiente a tener en cuenta al elegir una piña es la corteza. Debe ser elástico (no duro), idealmente un poco suave. Pero la cáscara verde no significa que la piña no esté madura. No es necesario elegir una piña cubierta de manchas oscuras, esto indica que ya está demasiado madura y, posiblemente, el proceso de descomposición ha comenzado.
Paso 3
La piña madura debe tener un aroma dulce y delicado. Pero el fuerte olor intenso que sale indica que el proceso de fermentación ya puede haber comenzado, seguido de la aparición de podredumbre.
Paso 4
Al elegir una piña, preste atención al costo. Las piñas más caras se entregaron en avión ya maduras, tienen un aroma delicado. Pero el precio económico sugiere que las piñas se entregaron por transporte acuático y se maduraron en el camino (tales piñas tienen un olor específico, no debe tomarlas).
Paso 5
Al elegir una piña, dale palmaditas con la palma. Una piña madura debe hacer un sonido sordo, pero si de ella sale un sonido vacío, significa que está demasiado madura y un poco seca.
