Entre las muchas bayas y frutas diferentes, es la sandía la que es muy popular. Esto se debe a la disponibilidad de esta cultura y al buen gusto. Las auténticas sandías azucaradas dan un gran placer a quienes las comen. Pero, ¿cómo encontrar un espécimen maduro y jugoso entre tal variedad?
La sandía es muy beneficiosa para el organismo. Se puede utilizar para prevenir enfermedades del tracto urinario, limpiar los riñones y los intestinos. También es adecuado como ayuda dietética para adelgazar o en ayunas.
Al elegir una sandía, se presta mucha atención al momento de la compra. Si lo compra a principios de agosto, tenga cuidado. Por lo general, la maduración de la sandía se produce a finales de agosto y dura hasta octubre. Durante este período, puede comprar sandías jugosas y maduras de manera segura.
La sandía, si se almacena incorrectamente, está expuesta a microorganismos dañinos. Por lo tanto, antes de comprar, preste atención a la ubicación de almacenamiento de estos melones. Vale la pena comprarlo en un pabellón o tienda cerrada, o en una carpa, pero con estanterías obligatorias para colocarlas a una altura mínima de 20 cm del suelo, las influencias externas afectan negativamente la calidad de este producto.
Pasemos ahora directamente a la elección de la sandía. Primero, realice una inspección visual. Cualquier abolladura o grieta puede provocar el desarrollo de microorganismos dañinos. Por lo tanto, examine cuidadosamente la copia seleccionada. Se sabe que las sandías difieren en género. En primer lugar, las sandías de las niñas son mucho más pequeñas que las de los niños, pero tienen mejores características de sabor y la presencia de semillas más pequeñas en su interior.
Otra característica de una sandía madura es la presencia de una cola seca amarilla. Si es verde, significa que la sandía aún no está madura y debes negarte a comprarla. Y luego, la sandía no debe ser demasiado grande: 7-8 kilogramos es ideal para una sandía jugosa y madura. Si hay manchas grandes en el costado por estar acostadas en el suelo cuando están maduras, tampoco deben ser claras, sino amarillas o anaranjadas. También es deseable tener puntos claros en toda la superficie de la sandía, pero el esquema de color debe estar saturado y las rayas deben destacarse entre sí.
Otra forma popular de determinar la madurez de esta baya es por efecto de sonido. Con un ligero toque, se debe producir un sonido claro y sonoro. Esto indica una buena maduración de esta sandía. Además, cuando se aprieta, se debe escuchar un ligero crujido en ambos lados.
Y finalmente, si es posible sumergir la sandía en el agua, hágalo. Si ha salido a la superficie, entonces está maduro y sabroso.
Tenga cuidado al comprar una sandía. Si compra en un lugar no aprobado, solicite un certificado para la venta de esta baya. Además del fabricante y la edad, debe indicar el contenido de nitratos y otras sustancias. Esto evitará compras de mala calidad.
Recuerde que los nitratos en la sandía se encuentran más cerca de la cáscara y, para evitar consecuencias negativas después de una compra dudosa, coma solo el corazón de la sandía.
