Es difícil para mí imaginarme a Shrovetide sin tiernos panqueques fritos en mantequilla. Y otros días no se puede prescindir de este saludable y sabroso producto. Pero los fabricantes sin escrúpulos están tratando de deslizarnos algo completamente incomprensible para nosotros en lugar de aceite de alta calidad.
La razón por la que muchos, incluso los fabricantes más famosos, falsifican la mantequilla es obvia, porque la mantequilla es un producto caro de fabricar. Se necesitan unos 20 litros de leche fresca para producir solo un kilogramo de mantequilla de calidad. Por lo tanto, es muy rentable utilizar materias primas más baratas y vender el resultado al precio de un producto completo. ¿Cómo puede protegerse de este tipo de estafa?
Habiendo elegido el paquete de aceite que le gusta, lea atentamente todo lo que se indica en el paquete. La mantequilla de alta calidad no se puede llamar "mantequilla", "mantequilla de sándwich", "mantequilla del pueblo", "nuestra mantequilla" y otras frases interesantes.
A continuación, estudiamos la composición. Por supuesto, no se puede adquirir un producto en el que se declaren espesantes, colorantes, sucedáneos de grasas lácteas, aceites vegetales, etc. En el mejor de los casos, lo que contiene aceites vegetales se puede llamar margarina, en el peor, veneno. La mantequilla de alta calidad debe contener solo crema (sin embargo, si la mantequilla está salada, entonces, en consecuencia, sal).
La fecha de vencimiento impresa en el paquete de mantequilla debe ser de aproximadamente 1 mes. Un período más largo debería sugerir que el fabricante hizo trampa y agregó grasas vegetales o conservantes a su producto.
El bajo precio de la mantequilla también es una indicación oculta de la deshonestidad del fabricante, porque, como se mencionó anteriormente, se necesita una gran cantidad de leche para producir mantequilla.
recuerde que algunos fabricantes son engañosos: escriben "hecho de acuerdo con GOST" o simplemente "GOST" en letras grandes en la parte frontal del paquete de aceite, pero no indican un GOST específico. En tal situación, la palabra "GOST" solo puede considerarse como un anuncio de un producto. Si el aceite realmente se fabrica de acuerdo con GOST, entonces el número y la fecha de GOST deben indicarse en el paquete, en el mismo lugar que la composición, la dirección de producción y el nombre del fabricante.
