Esta ensalada ligera e inusual le sorprenderá gratamente con su delicado sabor. A diferencia de la receta tradicional "Mimosa", que incluye cebollas y salmón enlatado, esta opción no es tan común.
Es necesario
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- 4 huevos
- 200 gr de queso duro
- 4 manzanas
- 100 g de mantequilla congelada
- mayonesa
Instrucciones
Paso 1
Coloque la mantequilla en el congelador durante al menos 1 hora. Hervir los huevos duros, enfriar, separar las claras de las yemas. Cortar las manzanas en 4 trozos y quitarles el corazón.
Paso 2
Tome el plato en el que servirá la ensalada; no podrá moverlo después de cocinar.
A continuación, debe rallar la comida en capas en un rallador grueso. Después de cada capa, cubra con mayonesa. Secuencia: proteína - queso - mantequilla - manzana. No importa el número de capas, pero es recomendable repetir las capas al menos una vez más.
Paso 3
Después de haber dispuesto las capas, cubra suavemente la ensalada con mayonesa. Rallar finamente las yemas y espolvorear el tocino por encima y por los lados. Puede presionar suavemente la primera capa de la yema para que no se desmorone. Refrigera la ensalada por 1 hora.
