La ensalada es un plato versátil que se prepara tanto como complemento para la cena como para una mesa festiva. Pero junto con las complejas ensaladas hojaldradas, existen aquellas que tardan solo unos minutos en cocinarse.
Ensalada de cangrejo con tomate
Necesitará:
- palitos de cangrejo 150 g;
- tomate - 1 pieza;
- ajo - 1 pieza;
- queso duro - 50-70 g;
- mayonesa - 1 cucharada. l.
Cortar los palitos de cangrejo descongelados y el tomate en tiras, verter en un bol. Pica finamente el ajo o exprímelo con una prensa. Frote el queso en un rallador grueso y agregue a un bol, sazone con mayonesa y mezcle suavemente.
Ensalada de pepino y col china
Necesitará:
- Repollo de Pekín - 1/2 cabeza pequeña de repollo;
- pepino fresco - 1 pieza;
- queso duro - 50 g;
- sal, especias;
- cualquier salchicha - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- mayonesa.
El repollo de Pekín (puede usar repollo blanco) triturar, cortar el pepino en tiras. Cortar la salchicha (ahumada - en tiras, hervida - en cubos) y agregar al repollo. Frote el queso en un rallador grueso, agregue sal y especias al gusto. Cortar la cebolla en mitades, verterla en un bol, sazonar con mayonesa y mezclar la ensalada. Sirva frío en la mesa.
Ensalada Minutka
Necesitará:
- tomate - 1 pieza;
- Crutones de pan blanco - 50 g;
- queso fundido - 1 pieza;
- ajo - 1-2 dientes;
- verduras al gusto;
- mayonesa.
Cortar el tomate (es mejor no tomar los muy blandos) cortar en tiras, poner en una ensaladera. Agregue queso procesado rallado en un rallador mediano. Picar finamente el ajo o exprimir a través de una prensa, picar finamente las verduras. Finalmente, agregue los picatostes, sazone con mayonesa y mezcle.
