La ventaja de estas ensaladas es que solo te lleva de 5 a 10 minutos preparar cada una. Excelentes recetas para invitados que de repente parecen desearle un Feliz Año Nuevo, el 1 o 2 de enero.
Ralle el pepino fresco y las zanahorias en un rallador grueso. Cortar la salchicha hervida en tiras y 2-3 pepinillos encurtidos en cubos. Agregue 2 cucharadas de maíz enlatado y guisantes. Sazone con mayonesa o crema agria con sal y pimienta.
En una ensaladera, mezcle 150 gramos de frijoles enlatados y champiñones (sin líquido). Agregue 100-150 gramos de picatostes de salami y cebollas verdes picadas. Sazone con mayonesa antes de servir.
Corta 150 gramos de carne de cangrejo y 2 tomates duros en tiras. Agregue 100 gramos de queso Maasdam rallado y exprima un diente de ajo. Mezclar todo con 50 ml de mayonesa.
Corta 250-300 gramos de pollo ahumado en trozos pequeños. Corta 1-2 pepinos frescos en cubos. Picar un manojo de eneldo y agregar a la carne y los pepinos. Vierta allí medio frasco de guisantes. Sazone al gusto.
Un pequeño tenedor de repollo (se puede usar repollo de Pekín), 300 gramos de salchicha ahumada y 1 pepino fresco se deben cortar en tiras finas. Triture el repollo con las manos para suavizarlo. Agregue 80-100 gramos de maíz, hierbas y mayonesa.
Picar uno o dos tomates, agregar queso rallado y hierbas. Agregue unos 100 gramos de galletas saladas (las puede hacer en casa) y la mayonesa allí. Revuelva y sirva.
Todas estas ensaladas son muy sabrosas, y también son buenas porque no requieren cocción. Puede mezclar los ingredientes adecuados en solo un par de minutos.
