Las papas con carne son un plato sencillo, abundante y sabroso que su familia apreciará especialmente cuando regresen a casa de un paseo invernal. Necesita pocos productos para cocinar papas con carne, pero no olvide que los platos deliciosos se obtienen de un conjunto tan mínimo solo si todos los ingredientes son realmente de alta calidad.
Es necesario
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- Carne de cerdo
- costillas o cuello 0,5 kg,
- Cebollas de nabo - 2 piezas,
- Zanahorias - 1 pieza,
- Aceite vegetal
- Patatas - 1 kg
- Sal
- pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la carne, córtela en trozos pequeños. Calentar una cacerola o cacerola de hierro fundido al fuego, freír la carne en pequeñas porciones en aceite vegetal, poniendo los trozos fritos en un plato aparte. Luego, vuelva a poner toda la carne en la olla.
Paso 2
Eche la cebolla cortada en mitades en la sartén y, revolviendo, fríala hasta que esté transparente, ponga las zanahorias ralladas en un rallador grueso en la sartén. Salpimentar la carne, agregar un vaso de agua, cerrar la tapa y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 3
Corta las patatas en cubos pequeños, vierte en una cacerola, agrega sal y revuelve con la carne. Deje hervir a fuego lento durante 20 minutos, abriendo y revolviendo periódicamente el contenido de la sartén. Si es necesario, agregue un poco de agua.
Paso 4
Cuando las papas estén listas, colóquelas junto con la carne en platos, espolvoreando con hierbas finamente picadas.
