Muy a menudo, desea diversificar su comida festiva con una ensalada nueva y original. En este caso, el aperitivo "Concha de tortuga", elaborado en forma de una combinación escamosa de ingredientes inusuales, es adecuado.
Es necesario
- Pechuga de pollo ahumada - 1 pieza;
- Queso de salchicha ahumado - 300 g;
- Manzanas - 3 piezas.;
- Nueces - 50-100 g;
- Mayonesa - 1 lata;
- Huevo cocido - 1 ud. para registro.
Instrucciones
Paso 1
La pechuga de pollo se tritura en pequeños cubos de aproximadamente 0,5 cm. El queso de salchicha también se tritura, es mejor comprarlo de marcas probadas, ya que un producto de mala calidad puede estropear en gran medida el sabor de la ensalada.
Paso 2
Es preferible usar manzanas dulces, se cortan en los mismos cubos pequeños. No es necesario mezclar los ingredientes, ya que la ensalada es escamosa.
Paso 3
Las nueces se pican, esto se hace con un cuchillo o rodillo.
Paso 4
Cuando todos los ingredientes estén picados, se puede proceder directamente a la preparación de la ensalada. Toda la comida picada se coloca en una ensaladera en capas en el siguiente orden:
• pollo ahumado;
• queso de salchicha;
• manzanas.
Luego se repiten las capas en el mismo orden hasta que se agoten los ingredientes. Cada capa está cubierta con mayonesa.
Paso 5
La parte superior de la ensalada se espolvorea con nueces: este es el caparazón de tortuga. Opcionalmente, el aperitivo se puede complementar completando la imagen de una tortuga. Para ello, se hace un huevo cocido en forma de cabeza, los ojos se hacen con la ayuda de un clavo. En el papel de piernas, no se utilizan nueces picadas. Es aconsejable dejar la ensalada en el frigorífico durante 1-2 horas antes de servirla para remojar.
