Probablemente, cada ama de casa tiene su propia receta para deliciosas chuletas. Este plato, sencillo de preparar, es del agrado de muchos. Y los ingredientes para ello pueden ser diferentes: carne, pescado, verduras. Las chuletas de pierna de pollo son muy sabrosas.
Es necesario
- - 2 muslos de pollo
- - huevo
- - migas de pan
- - 2 patatas
- - 2 dientes de ajo
- - pimienta negro
- - sal
- - aceite de girasol
- - 80 ml de leche
- - 2 rebanadas de pan
- - cebolla
Instrucciones
Paso 1
Primero lava las piernas de pollo. Luego separe la carne de los huesos. Y puedes comprar inmediatamente muslos de pollo. Luego corta el pollo en trozos y muele en una licuadora.
Paso 2
Lavar y pelar la cebolla, el ajo, las patatas. Muele las verduras en una licuadora. Asegúrese de que no se conviertan en puré. Las verduras solo necesitan picarse lo suficientemente bien.
Paso 3
Coloca los trozos de pan en la leche. Déjelos en remojo y exprima el exceso de líquido. Si esto no se hace, el pan se pegará y estará en la carne picada en forma de grumos.
Paso 4
Combine la carne molida, las papas, el ajo, la cebolla y el pan. Agrega el huevo. Sazone la mezcla con sal. Agrega pimienta. También puede usar cualquier mezcla de condimentos para carne y pollo si lo desea.
Paso 5
Mezclar bien la carne picada para las chuletas. Es mejor formar productos semiacabados con las manos mojadas, humedeciéndolos en agua fría. Enrolle cada chuleta en pan rallado.
Paso 6
Freír las chuletas en una sartén con aceite de girasol hasta que estén tiernas. Coloque una tapa sobre los utensilios de cocina. El fuego debe ser medio. Sirva las chuletas listas con cualquier guarnición: papas hervidas, papilla de trigo sarraceno. Pero será mejor y más saludable complementar las chuletas con ensalada fresca.
