El pollo se puede utilizar para hacer una gran variedad de platos deliciosos y deliciosos. La carne de pollo tierna y dietética se considera legítimamente la comida favorita de la mayoría de las personas. Los muslos de pollo son la parte más jugosa del pollo. Sírvelos fritos para la cena y todos en la casa apreciarán tus esfuerzos.
Es necesario
-
- muslo de pollo 1 kg;
- migas de pan - 5 cucharadas. cucharas
- aceite vegetal;
- perejil.
- Adobo de vino
- 150 ml de vino blanco;
- 1 naranja
- 60 g de jengibre fresco;
- jugo de 0.5 limón;
- eneldo seco y cilantro 1 cucharadita cada uno;
- 1 cucharadita cariño:
- sal.
- Adobo de miel
- salsa de soja - 3 cucharadas l.;
- miel - 1 cucharadita;
- pasta de tomate - 1 cucharadita;
- sal
- especia.
- Adobo con tkemali
- Salsa Tkemali - 3 cucharadas. l.;
- salsa de tomate - 2 cucharadas l.;
- salsa de soja - 2 cucharadas l.;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los muslos de pollo con agua corriente. Secar y marinar ligeramente. Existe una amplia variedad de adobos para hacer pollo. Pruebe cada uno de los adobos que se ofrecen y elija el que mejor se adapte a sus necesidades.
Paso 2
Adobo de vino
Para prepararlo en un recipiente hondo, mezclar bien el vino blanco de mesa, el jugo de naranja y limón, la miel derretida. Picar la pulpa de naranja con un cuchillo, frotar el jengibre en un rallador fino y agregar todo a la marinada. Sazone con sal al gusto y sazone con eneldo y cilantro.
Paso 3
Adobo de miel
Para prepararlo, combine la salsa de soja, la miel derretida, el diente de ajo bien picado, la pasta de tomate en un tazón pequeño. Sazone al gusto y sazone con sus especias de pollo favoritas. Como especias, puede usar condimentos listos para usar para pollo, pimientos rojos y negros, lúpulo-suneli, azafrán o curry.
Paso 4
Adobo con tkemali
Revuelva la salsa de soja, la salsa de tomate y la salsa tkemali en un recipiente hondo. Sazonar con sal al gusto.
Paso 5
Coloca las piernas de pollo en la marinada. Cubra el recipiente con una tapa o film transparente y déjelo en la habitación durante 2-3 horas o en el refrigerador durante la noche.
Paso 6
Saque las baquetas preparadas, empanar bien en pan rallado. Calentar bien el aceite en una sartén honda y freír las piernas de pollo por ambos lados. Traiga la carne hasta que esté tierna. Para asegurarse de que el pollo esté bien cocido, pinche con un cuchillo y observe el jugo que sale. Si es transparente, el plato está listo. Transfiera las piernas a un plato suavemente.
Paso 7
Lavar las hojas de perejil, secar un poco y picar bien con un cuchillo. Espolvorea los muslos de pollo con hierbas y sirve. ¡Buen provecho!
