Los huevos de codorniz son un producto muy útil y, en algunos casos, incluso insustituible. Y es muy importante preparar este producto de tal manera que se minimice la pérdida de valiosos y nutrientes. Una de estas formas suaves es hervir huevos de codorniz.
Instrucciones
Paso 1
De los huevos de codorniz podemos decir que son un complejo vitamínico único con propiedades maravillosas. Vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales: todo esto se concentra en los huevos de codorniz en una concentración tan alta que durante mucho tiempo se han elevado al rango de medicamentos. Los huevos de codorniz no son susceptibles a la contaminación por salmonela, lo que les permite consumirse crudos, sin temor a contaminarse por salmonela. Sin embargo, es mejor no dar un producto crudo a niños menores de tres años, así que veamos cómo cocinar estos huevos correctamente.
Paso 2
Los huevos de codorniz son mucho más pequeños que los huevos de gallina y sus cáscaras son mucho más delgadas. Por lo tanto, para cocinar, es mejor colocarlos en agua fría. Lavar los huevos antes de hervirlos es opcional, pero muy deseable. Los huevos limpios deben transferirse con cuidado a una cacerola con agua fría, ponerlos a fuego máximo y tratar de que no se pierdan el hervor. Los huevos de codorniz se cocinan muy rápido. Un minuto y medio después de hervir, los huevos pasados por agua estarán listos, para los huevos duros vale la pena esperar 3 minutos. Los huevos listos deben retirarse inmediatamente del agua hirviendo y colocarse inmediatamente bajo agua corriente fría para que sean más fáciles de limpiar.
Paso 3
Por cierto, el huevo siempre es más fácil de limpiar si comienzas este proceso desde su extremo delgado. Los huevos cocidos cocidos se pueden usar tanto en forma pura como en forma de ensaladas o adiciones a otros platos. Tampoco debe tirar las cáscaras de debajo de los huevos, contiene calcio en combinación con oligoelementos que ayudan a que se absorba por completo, por lo tanto, las cáscaras finamente molidas resultarán un valioso aditivo alimentario en la dieta de los niños pequeños y los ancianos.
