Este pastel de yogur natural y nueces es bastante fácil de preparar, por lo que no perderás mucho tiempo en él. Definitivamente te deleitará con su delicado y extraordinario sabor. Además, la mayoría de los ingredientes necesarios para ello se pueden encontrar en casa en cada ama de casa experimentada.
Ingredientes base:
- 0.5 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas yogur natural,
- 2 cucharadas Sáhara,
- 120 g de mantequilla
- 50 g de avellanas molidas, sal.
Ingredientes para el relleno:
- 3 huevos,
- 2 cucharadas harina de trigo,
- 350 ml de yogur natural,
- 100 g de azúcar
- una pizca de sal,
- ¼ de cucharadita vanilina,
- jugo de limon.
Preparación:
- Primero, mezcle el azúcar, la harina, agregue sal y avellanas molidas.
- La mantequilla fría se mezcla con la masa de harina y se tritura. A continuación, se añade yogur natural y se amasa la propia masa. Se extiende hasta un grosor de medio centímetro y se transfiere a una fuente para hornear previamente engrasada (con un rodillo).
- En el formulario, debe hacer un lado de unos dos centímetros de alto. El diámetro del molde recomendado debe ser de unos 20 cm.
- Colocamos el bizcocho en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
- El siguiente paso es preparar el relleno de la tarta. Primero, separamos las yemas de las claras. Batir las claras hasta obtener una espuma blanca, añadir un poco de sal y triturar las yemas con el azúcar. Alternando, agregue harina tamizada y yogur a las yemas y el azúcar. A continuación, agregue vainillina y jugo de limón, y luego agregue la masa resultante a la mezcla de proteínas.
- Pasados 10 minutos, saca la base del bizcocho del horno y agrega el relleno.
- Vuelve a colocar el bizcocho en el horno y hornéalo durante unos 35 minutos. Pronto aparecerá una costra dorada en el pastel. El sabor del pastel es moderadamente dulce, no azucarado.
