Las papas no solo se pueden freír, guisar, hervir. Se elaboran deliciosas chuletas con salsa de champiñones; rollo con relleno de carne. Un tubérculo preparado de una manera especial y horneado en el horno se ve muy impresionante.
Muchos platos se preparan con patatas. Esta verdura se puede hervir, hornear, freír. De él se preparan ensaladas, panecillos, chuletas de patata increíbles con salsa.
Chuletas de patata con salsa de champiñones
Ingredientes:
- 700 g de patatas;
- 2 huevos;
- 200 g de champiñones;
- 1 cabeza de cebolla;
- 100 g de crema agria;
- pan rallado para deshuesar;
- para freír - verduras y mantequilla;
- sal.
Si tienes tiempo y ganas, las patatas se pueden pelar o hervir hasta que estén cocidas en su uniforme, después de haberlas lavado bien de antemano. Al final del proceso de cocción, el agua se drena, las papas se enfrían por completo, se pelan. Triturarlo con un triturador y una picadora de carne.
Si las papas peladas se han cocinado, luego, después de hervir, se trituran con un machacador y se dejan enfriar a temperatura ambiente. Luego actúan de la misma forma con la verdura que se cocinó en el "uniforme" y con la pelada.
Agrega 2 huevos, sal y mezcla bien. Ahora necesitas humedecer tus palmas en agua y dar forma a las hamburguesas. Verter el pan rallado en un bol, enrollar cada chuleta por ambos lados y freír en una sartén con mantequilla hasta que se doren.
Para preparar la salsa, los champiñones se lavan con agua corriente, se cortan a lo largo y se cortan en hermosos trozos. Pica finamente la cebolla. Primero, en mantequilla, a fuego lento, sofreír los champiñones durante 15 minutos, luego agregarles la cebolla y mantener el fuego, revolviendo durante otros 5 minutos.
Queda por agregar crema agria, sal y guisar esta delicia durante unos 7 minutos. Servimos chuletas en un plato hermoso y salsa de champiñones, en una salsera.
¿Qué más puedes cocinar con patatas?
Lo más sencillo es hervir las patatas. También puedes freírlo. Para hacer esto, limpie la verdura cruda, lávela y séquela con una toalla. Ahora puedes cortarlo en cubos y freír en una cantidad suficiente de aceite vegetal, añadiendo cebolla picada al final del proceso.
Si desea darse un festín rápidamente con papas fritas, córtelas en rodajas finas, sal la sartén y fría las rodajas por ambos lados en aceite vegetal.
Los amantes de las albóndigas pueden prepararles un relleno de patatas. Se hierve, se machaca y se pica finamente y se le añaden cebollas fritas.
Las papas se pueden hornear no solo en la naturaleza, sino también en el horno. Es especialmente delicioso con carne o pescado. Si se cocinan en el horno, 30 minutos antes del final del proceso, ponles ya sea cortadas en mitades o papas enteras de tamaño mediano.
Puede cortar el tubérculo crudo pelado no completamente en círculos y cubrir el espacio entre ellos con carne picada de eneldo, queso y cebolla, y luego hornear en papel de aluminio en el horno durante 35 minutos. Este plato se ve muy impresionante en la mesa.
