Las verduras son imprescindibles en la dieta de cualquier persona. Son esenciales para el crecimiento y desarrollo de todo organismo. Un aumento en la dieta de verduras y frutas tiene un efecto beneficioso no solo en el peso de una persona, sino también en su estado de ánimo, el estado de los órganos de la visión, el oído y el olfato.
Es necesario
- aceite de oliva - 70 ml,
- repollo blanco - 400 g,
- calabacín - 500 g,
- cebolla - 1 pieza,
- zanahorias - 1 pieza,
- tomates frescos - 500 g,
- ajo - 3 dientes,
- eneldo - un montón
- sal marina - 1 cucharadita
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el repollo, retire las hojas estropeadas. Picar en rodajas finas.
Es mejor usar una cacerola con un fondo grueso. Vierta 50 ml de aceite vegetal en él, caliente. Sumerge el repollo rallado.
Paso 2
Lavar el calabacín, pelarlo. Cortar en cubos, sumergir en el repollo.
Prepare zanahorias y cebollas. Pelar las zanahorias, rallar, cortar la cebolla en mitades delgadas. Freír las verduras en una sartén con aceite vegetal.
Pelar los tomates limpios y picarlos.
Paso 3
Después de 15 minutos de estofar el repollo y el calabacín, agregue los tomates a la cacerola. Sudar las verduras todas juntas durante 5 minutos.
Paso 4
Revuelva las cebollas y las zanahorias fritas con el ajo picado y la sal. Use especias si lo desea. Agregue la masa a la composición principal, mezcle. El guiso de verduras está listo, sírvete.
