Las verduras a la parrilla se pueden cocinar no solo a la parrilla, sino también en casa en el horno en el modo apropiado. El plato no pierde su sabor por esto, y tiene un almuerzo abundante y bajo en calorías.
Es necesario
- - 1 calabacín
- - 2 berenjenas pequeñas
- - 3-4 cebollas medianas
- - 1 zanahoria
- - 4-5 tomates
- - 0,5 kg de patatas
- - 1 kg de carne de pollo
- - sal
- - pimienta
- - especias
- - aceite vegetal
- - forma antiadherente
Instrucciones
Paso 1
Necesitamos un calabacín joven. De tal manera que la piel esté tierna y no haya semillas en su interior. Lo cortamos en medias anillas. Las piezas deben tener 0,5 cm de grosor.
Paso 2
Corta 2 berenjenas pequeñas de la misma forma. Las berenjenas deben seleccionarse en un color oscuro con una superficie brillante, madura, sin semillas.
Paso 3
Las cebollas y las zanahorias son las siguientes. Lavamos todas las verduras, las limpiamos. Corta la cebolla con una pluma grande, de lo contrario simplemente se quemará. Tres zanahorias en un rallador muy grueso, en cubos. Se puede cortar en anillos o medias anillas con un cuchillo.
Paso 4
Luego picamos los tomates. Los tomates asados tienen mucha carne. Cuanto menos jugo contengan, mejor. Lo cortamos arbitrariamente, pueden ser anillos o piezas más grandes.
Paso 5
Patatas jóvenes o simplemente pequeñas, lavar, pelar. Lo dejamos intacto. Si no hay cultivos de raíces pequeñas, puede cortar las papas grandes en rodajas.
Paso 6
Corta el pollo en porciones.
Paso 7
Ponemos todas las verduras y la carne en forma antiadherente. La forma debe ser grande, ya que las verduras y la carne deben freírse por todos lados. Espolvorea con aceite vegetal. Entonces necesitas sal y pimienta al gusto. Agrega especias. Puedes usar condimentos universales. El ajo seco, el cilantro, el pimentón dulce y la alcaravea van muy bien con verduras y carnes. La cúrcuma le dará a las verduras un color dorado y un sabor original.
A continuación, ponga el plato con verduras y carne en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 210 grados, en el modo "grill". Después de 40 minutos, las verduras están listas para asar.
