Los platos horneados en ollas siempre tienen un sabor especial y exquisito, y la forma inusual de servir sorprenderá incluso a los invitados más exigentes. Deleite a su familia con pescado al horno.
Es necesario
-
- filete de merluza 500 g;
- patatas 4 piezas.;
- cebolla 2 piezas.;
- crema agria 100 g;
- queso 100 g;
- sal;
- pimienta;
- aceite vegetal 4 cucharadas
- o
- filete de pescado 500 g;
- patatas 4 piezas.;
- verduras variadas congeladas 400 g;
- agua 2 cucharadas;
- especia;
- caldo de pescado en cubos 2 piezas;
- verduras.
Instrucciones
Paso 1
La primera versión de pescado al horno en ollas es muy tierna y suave. El pescado y las patatas en rodajas finas tienen un agradable sabor cremoso gracias a la crema agria y la mantequilla. Con esta receta, un pescado bien horneado simplemente se derretirá en tu boca. Tomar 500 gramos de filete de pescado y cortarlo en trozos pequeños. Pelar, lavar y cortar las patatas crudas en tiras finas. Es aconsejable utilizar patatas tiernas.
Paso 2
Prepare 4 ollas de cerámica para hornear. Coloque una cucharada de mantequilla en el fondo de cada olla, luego esparza los filetes de pescado de manera uniforme. Sazone con sal y pimienta al gusto. Luego coloque las papas encima del pescado. Condimente nuevamente con sal y pimienta. Agregue un poco de cebolla o ajo finamente picados. Ponga 1 cucharada de crema agria encima. Bajo la influencia de la temperatura, se extenderá y saturará las patatas con un agradable sabor cremoso.
Paso 3
Vierta 1/4 de agua hervida sobre la olla, espolvoree con queso rallado encima. Cierre las ollas y colóquelas en el horno durante una hora. Hornea a 180 grados. Servir caliente.
Paso 4
Las verduras son el acompañamiento perfecto para el pescado. Haga un plato ligero pero satisfactorio de pescado y verduras al horno en ollas de cerámica. Cortar los filetes de pescado en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta al gusto. Coloque el pescado en ollas. Coloque las verduras congeladas encima. Pelar las patatas, cortarlas en cubos, poner las verduras. Sazone con sal, pimienta y especias al gusto: condimento de nueces, cilantro, pimentón, jengibre. Disuelva los cubos de caldo de pescado en agua tibia, llene las ollas con esta agua y cúbralas con una tapa.
Paso 5
Coloca las ollas en el horno y hornea durante una hora a 180 grados. 10-15 minutos antes de cocinar, abra las ollas y espolvoree las hierbas picadas en el plato.
