Estos dulces interesantes se pueden ofrecer a los invitados no solo como postre, sino también como un refrigerio ligero para el coñac. El alcohol incluido en su composición hará las delicias de los conocedores de las bebidas alcohólicas, y las almendras tostadas y los pistachos harán las delicias de los amantes de los frutos secos.
Es necesario
- - 300 g de chocolate negro;
- - 200 g de chocolate con leche;
- - 200 ml de crema;
- - 4 cucharadas. cucharadas de brandy;
- - 4 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo;
- - 4 cucharaditas de café molido;
- - 100 g de pistachos y almendras tostadas.
Instrucciones
Paso 1
Romper el chocolate en trozos pequeños, poner en una cacerola y cubrir con crema tibia. Derretir en un baño de agua hasta que quede suave, pero no sobrecalentar para no rizar.
Paso 2
Retirar del fuego, agregar el café y el coñac. Mezclar todo bien y refrigerar durante una hora.
Paso 3
Picar las nueces con un cuchillo. De la masa de chocolate congelada, forme bolas del mismo tamaño. Enrolle la mitad en nueces picadas y la otra en cacao en polvo.
