El kéfir mannik es un postre clásico y muy sabroso que se puede servir por separado o con leche condensada, mermelada o mermelada.
Es necesario
- Ingredientes principales:
- - sémola (3 vasos de 200 gramos),
- - azúcar (1 vaso - 200 gramos),
- - huevos (4 piezas),
- - soda o levadura en polvo (1 cucharadita),
- - kéfir (0,5 litros),
- - vainillina o azúcar de vainilla (al gusto).
- Ingredientes adicionales:
- - leche condensada,
- - mermelada,
- - mermelada.
Instrucciones
Paso 1
Tomamos un plato grande o cacerola, rompemos los huevos (4 piezas) allí y agregamos azúcar (1 vaso), batimos hasta que el azúcar se disuelva. El azúcar se puede utilizar de color blanco o marrón, según sus preferencias.
Paso 2
Vierta la sémola (3 tazas) en la masa total, mezcle.
Paso 3
Vierta kéfir (medio litro) en la masa y mezcle bien.
Paso 4
Deje reposar la masa durante 1 hora para que la sémola se hinche.
Paso 5
Finalmente, agregue bicarbonato de sodio o levadura en polvo (1 cucharadita), vainillina o azúcar de vainilla (al gusto) y mezcle nuevamente.
Paso 6
Engrase la fuente para hornear con aceite y espolvoree con sémola. Vierta suavemente la masa en un molde.
Paso 7
Ponemos el maná en un horno precalentado. Temperatura de horneado: 170-180 grados. Tiempo de horneado: 45-55 minutos hasta que se doren.
Paso 8
Retiramos el maná terminado del molde y lo servimos como plato aparte. Perfecto para pausas para el té o el café. Como complemento del pastel, puede ofrecer mermelada, mermelada y leche condensada.
