Las naranjas son populares por su pulpa jugosa y sabrosa y su aroma brillante y único. Los frutos son muy utilizados en cocina, cosmetología y farmacología. El gran contenido de vitamina C y otras sustancias útiles en las frutas hace posible, con su ayuda, fortalecer la salud y combatir la depresión. El aroma de la piel de naranja es incomparable con cualquier otro olor, excita, refresca y levanta el ánimo.
Los beneficios de la naranja
En la composición de la fruta, puede encontrar sustancias biológicamente activas como:
- fructosa;
- ácido cítrico;
- glucosa;
- Vitaminas B;
- aceites esenciales;
- flavonoides;
- magnesio;
- fitoncidas;
- calcio;
- vitamina PP;
- magnesio;
- plancha y mucho más.
Pero la ventaja más importante de una naranja es su alto contenido en vitamina C. La pulpa de la fruta contiene el requerimiento diario de esta vitamina. Por lo tanto, a menudo se recomienda comer al menos una fruta durante el día durante los resfriados. Las naranjas son excelentes para fortalecer el sistema inmunológico, lo que permite que el paciente se recupere más rápido. Y el contenido de una cantidad suficiente de flavonoides en las frutas tiene un efecto antioxidante en un cuerpo debilitado.
Se recomienda beber un vaso de jugo recién exprimido por la mañana para prevenir el estrés y el síndrome de fatiga crónica. También sirve como una excelente profilaxis para la deficiencia de vitaminas.
El contenido de fitoncidas en frutas tiene efectos antimicrobianos, antibacterianos y antiinflamatorios. El uso de naranjas tiene un efecto beneficioso sobre la curación rápida de heridas y la maduración de abscesos. El jugo fresco, como la pulpa de la fruta, puede ayudar a reducir la fiebre durante un resfriado. El consumo diario de 1-2 frutas de naranja ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, activar la eficiencia de las células del cerebro, disminuir la presión arterial, mejorar la composición de la sangre y el metabolismo en el cuerpo.
Reacciones adversas y contraindicaciones
Al ser un producto bastante bajo en calorías, esta fruta tropical se puede consumir sin restricciones especiales, pero dentro de límites razonables. Una gran cantidad de aceites esenciales que contiene, cuando se consume en exceso, puede causar una reacción alérgica, que puede expresarse en picazón severa, hinchazón y urticaria. Estos síntomas desaparecerán si deja de usar naranjas y sus derivados por un tiempo.
Además, con mucha precaución, conviene tratar los cítricos que padecen enfermedades gastrointestinales, especialmente úlceras y que tienen alta acidez. En general, está contraindicado que estos pacientes tomen estos frutos.
Utilizar en la cocina y en la vida diaria
Las naranjas son frutas prácticamente libres de residuos. Utilizan absolutamente todas las partes de la fruta. La pulpa se consume fresca o en jugo, se utiliza en ensaladas de frutas y para decorar platos.
Las recetas de postres y los productos horneados a menudo usan no solo la pulpa de la fruta, sino también su ralladura aromática. Se frota finamente y se introduce en la composición de cremas y para la fabricación de diversos productos de confitería; también se usa ampliamente como perfume en la producción de coñac y vodka y en farmacología.
Las amas de casa elaboran mermelada aromática a partir de cáscaras de naranja y elaboran frutas confitadas. El jugo se usa no solo como bebida, sino también para hacer gelatinas, licores caseros y almíbar.
Los extractos y el aceite de este cítrico se utilizan ampliamente en las industrias química y cosmética. Los productos de higiene y los productos químicos domésticos se elaboran con aroma a naranja.
