A menudo pensamos en qué cocinar rápido y sabroso. Una ensalada sería la opción más sencilla. Una ensalada con zanahorias en coreano será una solución interesante a este problema. Además, las zanahorias siempre están disponibles y, a menudo, en nuestro frigorífico.
Las zanahorias coreanas se destacan por su sabor dulce y picante. Complementa perfectamente las ensaladas de verduras y ensaladas con la adición de carne. Como regla general, los platos con este producto son sabrosos y económicos. A continuación se muestran algunas recetas para este tipo de ensaladas.
Cabra en el jardín
Necesitaremos:
- remolacha 200 g;
- Zanahorias coreanas 200 g;
- pepino fresco 1 pieza;
- repollo 200 g;
- patatas fritas 30 g;
- carne (pollo, ternera, cerdo) 200 g;
- mayonesa 50 g.
Preparación:
- Hervir las remolachas y cortarlas en cubos.
- Corta el pepino en tiras.
- Pica el repollo.
- Hervir la carne y cortarla en cubos.
- Coloque todos los ingredientes en un plato plano en montones: verduras y patatas fritas en los bordes, carne en el medio, ponga mayonesa entre los ingredientes.
- Sal al gusto.
Todos ponen la ensalada en sus platos. En este punto, la ensalada se mezclará. Por lo tanto, se llama así como si la cabra hubiera visitado el jardín.
Ensalada coreana de zanahoria, pollo y frijoles
Necesitaremos:
- filete de pollo 400 g;
- frijoles rojos enlatados en su propio jugo 400 g;
- Zanahorias coreanas 200 g;
- mayonesa 50 g.
Preparación:
- Hervir el filete. Cortar en cubos.
- Poner todos los productos en un plato hondo, sal al gusto, sazonar con mayonesa y mezclar.
La ensalada es muy simple, pero sin embargo muy satisfactoria y sabrosa.
Ensalada de pollo, champiñones y pimiento morrón
Necesitaremos:
- filete de pollo 400 g;
- Zanahorias coreanas 200 g;
- champiñones 100 g;
- pimiento rojo 1 pieza;
- mayonesa 50 g;
- sal, pimienta negra al gusto.
Preparación:
- Cortar el filete en cubos y freír con especias.
- Cortar los champiñones en rodajas finas, freír con sal y pimienta negra.
- Corta el pimiento en tiras finas.
- Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa.
Ensalada coreana de zanahoria y judías verdes
Necesitaremos:
- Zanahorias coreanas 100 g;
- judías verdes 100 g;
- champiñones 100 g;
- aceitunas deshuesadas 10 piezas;
- semillas de sésamo 2 cucharaditas
Preparación:
- Freír los frijoles en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Sal.
- Cortar los champiñones en cubos, freír, sal y espolvorear con pimienta negra.
- Corta las aceitunas en 2 trozos.
- Mezclar los productos en una ensaladera.
- Espolvorea con semillas de sésamo al servir.
Ensalada de pollo y ciruelas pasas
Y esta ensalada es para los que gustan más interesantes.
Necesitaremos:
- filete de pollo 300 g;
- queso duro 100 g;
- Zanahorias coreanas 200 g;
- ciruelas pasas 50 g;
- huevos 3 piezas;
- nueces 20 g;
- ajo 1 diente;
- mayonesa 100 g.
Preparación:
- Hervir el filete y cortar en cubos.
- Corta las ciruelas pasas en rodajas finas.
- Hervir los huevos. Separar las yemas de las proteínas. Rallar.
- Rallar el queso en un rallador grueso, mezclar con un tercio de mayonesa y ajo picado.
- Freír las nueces en una sartén seca, picar y mezclar con zanahorias coreanas.
- Coloque las ciruelas pasas en un plato plano, úntelas con mayonesa.
- Coloque el pollo en la siguiente capa, pinte con mayonesa.
- Pon las zanahorias con nueces.
- Unte con una capa de queso y mayonesa.
- Ponga las proteínas, cubra la ensalada con mayonesa por todos lados.
- Espolvoree las yemas sobre la ensalada y déjela reposar.
