Las zanahorias coreanas se pueden comer no solo como un plato separado o un aperitivo para la carne, el pescado, sino que también se pueden agregar a todo tipo de ensaladas. Su sabor solo se beneficia de un ingrediente tan picante y aromático. Son especialmente apetecibles las ensaladas con zanahorias coreanas y salchicha ahumada, pollo, galletas saladas, mayonesa o carne hervida.
Las ensaladas de zanahoria al estilo coreano son rápidas y fáciles de preparar, especialmente si el resto de los ingredientes (huevos, carne, pollo) se hierven y enfrían previamente. Es el aperitivo picante de naranja que le da a los platos un sabor picante, picante y aroma original que estimula el apetito. Recetas de tres sencillas ensaladas que incluso un ama de casa sin experiencia puede preparar fácilmente.
Ensalada de jengibre con pollo y zanahorias coreanas
Productos requeridos:
- 300 g de zanahorias coreanas;
- 400 g de pechuga de pollo hervida o ahumada;
- 3 pepinos frescos;
- 250 g de queso duro;
- 50 ml de mayonesa para aliñar.
Como hacer una ensalada
- Corta el pollo en tiras finas.
- Corta los pepinos en tiras.
- Queso rallado.
- Mezcle los ingredientes preparados con zanahorias coreanas y mayonesa.
- Decore con hierbas si lo desea, sirva.
Ensalada de zanahorias coreanas, pimientos morrones y pechuga de pollo
Productos requeridos:
- 350 g de pechuga de pollo hervida o ahumada;
- 250 g de zanahorias coreanas;
- 2 pimientos rojos grandes;
- sal;
- mayonesa;
- verdes para decoración.
Como hacer una ensalada
- Semillas de pimiento, cortadas en tiras.
- Corte la pechuga hervida o ahumada en pequeñas tiras o deshágase de fibras.
- Mezclar la comida con mayonesa, sal al gusto.
- Decora con hierbas picadas.
Ensalada coreana de zanahoria con palitos de cangrejo
Productos requeridos:
- 200 g de zanahorias coreanas frescas;
- 100 g de queso duro;
- 200 g de palitos de cangrejo;
- 3 huevos duros;
- 60 ml de mayonesa;
- 1 diente de ajo
- cebollas verdes y eneldo - al gusto;
- especias, sal.
Como hacer una ensalada
- Corta los huevos duros en cubos.
- Corta los palitos de cangrejo en tiras.
- Rallar el queso con un rallador grueso.
- Picar finamente las plumas de ajo y cebolla con hierbas con un cuchillo.
- Mezclar todos los productos en un bol, agregar sal, condimentar la ensalada con mayonesa.
Se pueden preparar deliciosas ensaladas con zanahorias coreanas tanto entre semana como festivos, decorando con hierbas, maíz enlatado, patatas fritas o una red de mayonesa si se desea. El diseño original de cualquier ensalada con zanahorias en coreano en forma de erizo parece muy interesante. Para esto, se forma un portaobjetos con la "nariz" de un erizo a partir de la masa terminada, en lugar de agujas, se coloca una zanahoria naranja. Los ojos y la nariz están hechos de trozos de aceituna. Para la decoración, también se utilizan hojas de lechuga o ramitas de hierbas frescas, dispuestas en un plato plano.
Para darle un nuevo sabor a la ensalada coreana de zanahoria y pollo, se recomienda agregarle un poco de maíz enlatado dulce, crutones de trigo o papas fritas, y también puede reemplazar el pollo cocido con salchicha ahumada. Tales platos atraerán no solo a los adultos, sino también a los adolescentes.
