Ensalada Asiática Con Ternera Picante

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Ensalada Asiática Con Ternera Picante
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Anonim

Una ensalada asiática con ternera picante puede pasar por un plato principal ligero, porque resulta bastante satisfactorio por los huevos y la carne. Y la adición de salsas específicas hace que el sabor del plato sea asiático. Si sigue las proporciones indicadas en la receta, la ensalada resultará sensiblemente picante.

Ensalada asiática con ternera picante
Ensalada asiática con ternera picante

Es necesario

  • Para cuatro porciones (para ensalada):
  • solomillo de ternera - 250 gramos;
  • - pepinos - 4 piezas;
  • - dos huevos duros;
  • - una cabeza de lechuga, lechuga iceberg o romana.
  • Para la salsa:
  • - dos dientes de ajo;
  • - azúcar, salsa de ostras, salsa de pescado - 2 cucharaditas cada una;
  • - agua - 2 cucharadas soperas;
  • - ají mediano.

Instrucciones

Paso 1

Primero prepara la salsa. Combine los chiles picados con ajo rallado, azúcar, agua y salsas.

Paso 2

Cortar el solomillo de ternera en rodajas finas. Cortar los pepinos en cubos, los huevos en rodajas.

Paso 3

Calentar una sartén con una cucharada de aceite vegetal a fuego alto. Agregue la carne, cocine a la parrilla durante un minuto, revolviendo ocasionalmente. Agregue salsa picante, cocine por otros dos minutos; el líquido debe espesarse. Apaga el fuego.

Paso 4

Romper la ensalada con las manos, ponerla en una ensaladera. Agregue los pepinos y los huevos, vierta el jugo de la sartén junto con la carne. Sirve a la mesa. Los ingredientes se mezclan inmediatamente antes de comer.

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