La mayoría de las ensaladas asiáticas son alimentos independientes. Por ejemplo, una porción de ensalada de pollo asiática es suficiente para saciarte en el almuerzo. Además, la ensalada es bastante nutritiva debido a las verduras y al aderezo ligero.
Es necesario
- - 200 g de filete de pollo;
- - 200 g de arroz o fideos de vidrio;
- - un vaso de caldo de pollo;
- - 1 zanahoria;
- - 2 chiles rojos picantes;
- - 5 dientes de ajo;
- - un puñado de judías verdes;
- - 4º. cucharadas de semillas de sésamo crudas, salsa de chile dulce y picante;
- - 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla de maní;
- - 2 cucharadas. cucharadas de jugo de lima;
- - 1 cucharada. una cucharada de salsa de soja light.
Instrucciones
Paso 1
Vierta un vaso de caldo de pollo en una cacerola, ponga a fuego alto, evapore para que solo 3-4 cucharadas. cucharas
Paso 2
Pelar y picar los ajos. Corta el filete de pollo en rodajas pequeñas. Calienta el aceite en un wok, agrega el ajo, fríelo por 30 segundos, luego agrega el pollo, vierte el caldo, sube el fuego a alto. Cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego retire el wok de la estufa.
Paso 3
Agregue salsa de chile, salsa de soja, jugo de limón al wok, mezcle con el pollo, enfríe.
Paso 4
Hervir los fideos de acuerdo con las instrucciones, desechar en un colador, enjuagar con agua fría, secar. Rompa los extremos de las judías verdes, vierta agua hirviendo sobre las vainas, hierva, cocine por 2 minutos, luego vierta con agua fría y seque también.
Paso 5
Corta el chile en rodajas finas. Cortar los frijoles demasiado largos en trozos de 3 cm, verter las semillas de sésamo en una sartén seca, freír a fuego medio hasta que se doren. Luego enfríelo.
Paso 6
Pelar las zanahorias, cortarlas en tiras finas, se pueden rallar. Combine el contenido del wok con los fideos, los frijoles, los chiles y las zanahorias terminados. Coloque la ensalada en platos, espolvoree con semillas de sésamo.
