El ayuno más largo terminará pronto y comenzará la Pascua ligera. Todos tienen una pregunta, ¿qué es tan sabroso e inusual para cocinar para estas vacaciones? A todos les encantará este soufflé de pechuga de pollo.
Es necesario
- Para preparar este delicioso platillo, necesitamos:
- • una pechuga de pollo,
- • 4 claras de huevo,
- • 1 cebolla pequeña,
- • sal al gusto,
- • hierbas (apio seco, pimienta negra u otras) - al gusto,
- • 4 tomates cherry - opcional,
- • 1 cucharada. cucharada de aceite de oliva.
Instrucciones
Paso 1
Cortar la pechuga y la cebolla en cubos grandes y triturar en una licuadora o picadora de carne. Agregue hierbas y especias a la carne picada resultante, así como sal si lo desea.
Paso 2
Batir 4 ardillas con una pizca de sal hasta obtener picos fuertes. Combine suavemente la carne picada y las claras de huevo batidas, amase un poco hasta que quede suave.
Paso 3
Engrasar los moldes para hornear con aceite de oliva y poner la masa de pollo en ellos, decorar la parte superior con tomates cherry. Ponemos los moldes en una bandeja para horno, ligeramente llena de agua.
Paso 4
Horneamos el soufflé en un horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos (si el soufflé se hornea en una forma grande, entonces el tiempo de horneado debe aumentarse a 30-40 minutos).
