Un sándwich de pollo caliente es perfecto para cenar. Es enorme, abundante y jugoso. Está permitido agregar algo propio a la receta, para improvisar. Puede usar salsas y verduras, y puede servir un sándwich de este tipo junto con huevos duros, rábano picante y encurtidos.
Ingredientes:
- queso - 60 g;
- ralladura de limón - 1 cucharadita;
- plumas de cebolla verde - 4 piezas;
- ajo - 1 diente;
- yogur - 3 cucharadas soperas;
- hojas de lechuga frescas - 4 piezas;
- tomate - 1 pieza;
- pimienta y sal al gusto;
- salsa de tomate - 3 cucharadas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas;
- mantequilla - 0.5 tazas;
- harina - 0.5 tazas;
- huevo - 1 pieza;
- pechugas de pollo - 2 piezas
Preparación:
Empiece por hacer la salsa. En un bol, combine el yogur, la mayonesa, el ajo prensado, la pimienta, la sal, el queso y la ralladura de limón. Lavar las plumas de cebolla en agua, secar y cortar en trozos pequeños con un cuchillo. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. En lugar de esta salsa, puedes usar la tuya propia.
A continuación, prepare los ingredientes para el sándwich. Enjuague la lechuga y el tomate en agua corriente y luego séquelos. Corta el tomate en rodajas finas.
Puede usar el pan de sándwich que más le guste, pero las hamburguesas o los sándwiches son la mejor opción. Algunos tipos de panes semidulces son excelentes.
Precalienta un poco el pan en el horno. A continuación, bata los huevos en un tazón ancho con un tenedor o batidor. Vierta la harina en un plato aparte. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta, cúbralas con harina y huevo, y fríalas en aceite hasta que estén cocidas a fuego medio.
Coloque las pechugas de pollo frito en un plato, agregue la mantequilla con salsa de tomate a la sartén y caliente un poco, revolviendo ocasionalmente. Cuando la mantequilla se derrita, enrolle las pechugas fritas en la salsa resultante.
Empiece a darle forma a su sándwich. Coloque el pollo salteado sobre el panecillo, luego encima de la lechuga, dos rodajas de tomate. Vierta la salsa encima de la construcción y cubra con la segunda parte del panecillo. Sirve el sándwich de pollo preparado en la mesa.
