Los sándwiches de queso camembert y brie son un plato inusualmente tierno y sabroso, que también es rápido y fácil de preparar. En los países europeos, este es un atributo bastante común del desayuno, que puede recargarle de buen humor y energía durante todo el día.
Para hacer las tostadas de Camembert y Brie más simples, necesitará los siguientes ingredientes: pan blanco (para 2 porciones de 4 tostadas), una cabeza de queso tierno con moho blanco, un par de cucharadas de salsa de arándanos, 20-40 gramos de mantequilla. y, literalmente, unas gotas de vinagre balsámico.
Unte las tostadas con mantequilla y luego coloque las rodajas de queso en el lado limpio de dos de ellas. Agrega un poco de vinagre sobre el queso y una cucharada de salsa de arándanos. Cubre la tostada con las porciones restantes, nuevamente con el lado limpio hacia el queso y la mantequilla hacia arriba. Freír las tostadas en una sartén hasta que estén doradas. Corta la tostada por la mitad antes de servir.
Un plato de desayuno más abundante son los sándwiches tostados con jamón y queso tierno y mohoso. Tome los siguientes ingredientes: 4 tostadas para 2 porciones, 30-40 gramos de mantequilla, una manzana mediana, una rebanada de jamón, 100-120 gramos de queso, una pizca de pimienta negra para darle sabor y un par de ramitas de perejil rizado. para Decorar. En esta receta, una tostadora o sartén ordinaria será una excelente ayuda para ti, con la que primero debes freír los trozos de pan.
Unte la mantequilla en dos tostadas, cubra con lonchas de jamón, luego manzanas y gajos de queso. Condimentar los ingredientes, cubrir con rebanadas de pan encima y freír en una sartén durante 4-5 minutos más. Sirva tostadas, cortadas en dos con ramitas de perejil, en la mesa para el té o el café de la mañana.
En Grecia y los países mediterráneos, en algunos restaurantes también puedes probar deliciosos bocadillos con queso Camembert o Brie, nueces e higos. Para este plato, necesitará los siguientes ingredientes: 1 pan ciabatta, 2 frutos de higo maduros, media cabeza de queso, 2 cucharadas de nueces picadas sin cáscara, la misma cantidad de miel líquida fragante, un poco de aceite de oliva y ensalada verde. probar.
Primero, corte la ciabatta por la mitad, luego corte cada pieza por la mitad a lo largo. Esto le dará 4 rebanadas de pan. Freír cada uno de ellos por ambos lados hasta que aparezca una deliciosa costra dorada. En un recipiente aparte, combine la miel y las nueces. Poner una ensalada verde sobre un pan ligeramente enfriado, luego trozos de queso, rodajas de higos, una mezcla de miel y nueces. Luego cubra los ingredientes con una segunda rebanada de ciabatta encima. ¡El plato está listo!
Las tostadas de centeno con queso no serán menos sabrosas. Prepare los siguientes productos: 1 cabeza de camembert o brie, literalmente 50-60 gramos de queso mascarpone, un poco de crema agria, un par de cucharadas de chalotes picados, ½ cucharadita de semillas de comino, una pizca de pimienta negra, 50-60 gramos de mantequilla, pan de centeno fresco, cortado en tostadas.
En un tazón, combine ambos quesos, cortados en trozos pequeños, la cebolla, la crema agria, el comino y la pimienta. Mezclar bien los ingredientes. Precaliente el horno a 180-200 grados centígrados, ponga tostadas de centeno con pequeños trozos de mantequilla en una bandeja para hornear, fríalas durante 5-6 minutos hasta que aparezca un ligero crujido. Enfriar el pan, poner la mezcla de paté preparada en las tostadas inferiores, cubrir con la segunda mitad del pan de centeno.
