Hay muchas recetas para hacer pasteles. Todos ellos asombran por su variedad, la adición de frutas frescas, frutos secos y otras delicias. En cualquier receta, cada ama de casa intenta aportar su propio sabor, para hacer que el pastel sea increíblemente sabroso. Se diferencian entre sí en la composición y el método de preparación de la masa, en la forma y en los rellenos. El pastel de cebra es bastante sencillo de preparar. Tiene un patrón inusual y se distingue por una combinación de colores blanco y negro. Además, el dibujo dependerá de la propia anfitriona y de su capacidad para distribuir estos colores.
Es necesario
-
- Para la prueba:
- huevos (5 uds.);
- azúcar (1, 5 cucharadas);
- mantequilla (100 g);
- crema agria (200 g);
- harina (250 g);
- refresco (1/3 cucharadita);
- polvo de hornear (1 cucharadita);
- cacao (2 cucharadas);
- nueces picadas (70 g).
- Para glaseado de chocolate:
- crema agria (2 cucharadas);
- mantequilla (50 g);
- azúcar (3 cucharadas);
- cacao (2 cucharadas).
- Platos:
- tazones (2 uds.);
- mezclador;
- forma para hornear;
- plato plano.
Instrucciones
Paso 1
Tome un tazón, ponga mantequilla ablandada y la mitad del azúcar. Frotar.
Paso 2
Batir los huevos en otro bol, agregar el azúcar restante y batir la mezcla ligeramente con una batidora.
Paso 3
Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de aceite y mezcle bien.
Paso 4
Saca la crema agria, ponle el polvo de hornear. Mezclar bien.
Paso 5
Agregue crema agria a la mezcla de mantequilla y huevo y revuelva.
Paso 6
Agregue suavemente la harina tamizada a la mezcla y mezcle bien nuevamente.
Paso 7
Divide la masa en 2 porciones iguales.
Paso 8
Agregue cacao a uno de ellos, revuelva.
Paso 9
Engrase una fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con harina.
Paso 10
Coloca 2 cucharadas de masa ligera en el centro del molde.
Paso 11
Coloque 2 cucharadas de masa oscura en el centro de la masa clara.
Paso 12
Alterne capas hasta que toda la masa esté dispuesta.
Paso 13
Hornea el bizcocho de 45 a 60 minutos en un horno precalentado a 180 ° C.
Paso 14
Retirar del horno el bizcocho terminado, enfriar un poco y retirar con cuidado del molde.
Paso 15
Para el glaseado de chocolate, coloque la cacerola a fuego lento. Agregue la crema agria, agregue la mantequilla, el azúcar y el cacao.
Paso 16
Remueve todo bien para que no se formen grumos y cocina hasta que se disuelva el azúcar.
Paso 17
Coloque el pastel enfriado en un plato plano. Cubra con glaseado de chocolate y espolvoree con nueces picadas. ¡El pastel está listo!
Paso 18
Si lo desea, el pastel se puede empapar con crema agria. Para la nata: Batir 250 ml de nata ácida grasa con 0,5 tazas de azúcar. Corta la tarta enfriada en 2 capas. Unte la base con crema, cubra con una segunda corteza y cubra con glaseado de chocolate.
