El azúcar pertenece a la categoría de carbohidratos simples y no proporciona ningún beneficio significativo para el cuerpo. La necesidad de azúcar es bastante moral, porque después de su uso, se produce la hormona de la felicidad, la serotonina.
Todo el mundo tiene sus propias razones para dejar el azúcar. Algunos cuidan su figura, otros tienen miedo a la diabetes mellitus, otros para prevenir caries, etc. Para dejar el azúcar es menos doloroso, basta con seguir unas sencillas recomendaciones.
En primer lugar, debe comprender el motivo de su dependencia del azúcar. Si una persona lo usa por placer, come dulce estrés o simplemente tiene un diente dulce en la vida, entonces el punto aquí está en la notoria hormona del placer: la serotonina. Un rechazo agudo del azúcar en este caso conducirá a la abstinencia, similar a un narcótico. Es importante elegir métodos alternativos aquí, porque la hormona del placer se produce durante los deportes, la comunicación con gente agradable, el ver su película favorita, etc.
Con una dieta bien organizada, no será necesario picar algo dulce. Como sabe, debe comer de 4 a 5 veces al día, comiendo en pequeñas porciones. El desayuno es la comida más importante del día, por lo que no debe omitirlo. Es mejor desayunar con alimentos con proteínas: platos de huevos, requesón, pescado magro, etc.
La principal fuente de carbohidratos simples son los dulces, las galletas, el chocolate, etc. Para evitar la tentación de comer algo dañino, es mejor no tener dulces a la mano o negarse a comprarlos por completo.
Puede reemplazar los azúcares refinados con frutas dulces, verduras o frutos secos. También son proveedores de energía, pero a diferencia del azúcar, se digieren durante mucho tiempo y proporcionan una sensación de saciedad durante mucho tiempo.
Las bebidas carbonatadas, los jugos industriales, los tés muy dulces y el café contienen muchos azúcares ocultos. Por ejemplo, en un vaso de limonada hay aproximadamente 6 cucharaditas, es decir, casi un tercio del requerimiento diario. Rechazando la pastelería dulce, no te olvides de las bebidas.
Es importante que el rechazo del azúcar sea gradual y no debe ir acompañado de malestar físico: mareos, pérdida de fuerzas, temblores en las rodillas o emocionales: depresión, apatía, agresión persistente, etc.
