Las uvas son famosas no solo por su sabor agradable y jugoso, sino también por su composición única. Contiene más de 150 sustancias biológicamente activas que tienen un efecto beneficioso sobre el estado del organismo. Al mismo tiempo, no contiene tantas calorías, cuya cantidad depende, en primer lugar, de la variedad de uva.
uvas blancas
Con estas uvas se elaboran vinos blancos extraordinariamente sabrosos y pasas. Y también se considera el más útil para quienes siguen su figura, porque es el que menos calorías contiene. Su valor energético varía de 45 a 50 kcal por 100 g, según la variedad. Por lo tanto, la uva blanca "Gloria" contiene 59 kcal y el "Moscatel" - 46 kcal.
A pesar del bajo contenido calórico de las uvas blancas, los productos elaborados con ella son mucho más peligrosos para la figura. Entonces, 100 g de vino blanco contienen aproximadamente 100 kcal y la misma cantidad de pasas: 280 kcal.
Pero las pasas son mucho más ricas en calorías. Hay casi 95 calorías en 100 g de estas bayas pequeñas, dulces y sin semillas. A pesar de esto, es útil incluir pasas en la dieta al menos ocasionalmente, porque contiene una gran cantidad de vitamina C, además de betacaroteno.
Uvas verdes
Las uvas verdes son un poco más altas en calorías que las uvas blancas. 100 g de este jugoso producto contienen alrededor de 70-75 kilocalorías. Al mismo tiempo, contiene mucha fructosa y glucosa, que son bien absorbidas por el organismo, mejoran el metabolismo y elevan el tono muscular. Las uvas verdes también son ricas en vitamina B.
uvas rojas
Este producto tampoco debe ser evitado por aquellos que temen engordar - su valor energético es el mismo que el de las uvas verdes - 70 kcal por 100 g. Al mismo tiempo, las uvas tintas son consideradas líderes en el contenido de beneficiosos antioxidantes y vitamina E.
Las personas que padecen diabetes deben evitar este producto.
Uvas negras
El contenido calórico de las uvas negras tampoco es excelente: 68-75 kcal por 100 g, según el lugar de cultivo y la variedad. La uva popular en nuestro país "Isabella", por ejemplo, contiene alrededor de 75 kcal, en la variedad de uva "Moldavia", solo 68 kcal.
Para quienes tienen sobrepeso, es mejor comer uvas frescas, pero en pequeñas cantidades. Por lo demás, también es útil beber zumo recién exprimido y el delicioso vino que se obtiene de este producto.
Mientras tanto, las uvas negras tienen muchas propiedades beneficiosas. Tiene un efecto hematopoyético, ayuda a limpiar el organismo de toxinas y toxinas, reduce el nivel de colesterol malo y previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Las uvas negras contienen muchos flavonoides beneficiosos y tienen un índice glucémico bajo, lo que hace que sea fácil de comer incluso para aquellos con niveles altos de azúcar en sangre.
