Todos estamos acostumbrados a hacer gachas de avena. Pero a partir de este cereal, puedes hacer delicias deliciosas pero saludables.
Se pueden hacer varios postres deliciosos con avena: panqueques, charlotte, kozinaki y galletas.
1. Buñuelos
Preparar papilla con 1 vaso de copos de avena y 2 vasos de agua y dejar enfriar. Agrega 1 cucharada. cucharada de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 2-3 cucharadas. cucharadas de harina y yemas de dos huevos. En un recipiente aparte, bata las claras hasta que estén espumosas. Ponlo todo junto. Hornea los panqueques en una sartén con aceite vegetal de la forma habitual.
2. Charlotte
Batir 4 claras de huevo en un tazón, agregar suavemente 2/3 taza de azúcar en porciones pequeñas. Luego agregue 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita. harina y 1 vaso de copos de avena. Amasar la masa. Pelar las manzanas y picarlas finamente junto con la piel. Colóquelos en una fuente para hornear engrasada y hornee por 30 minutos.
3. Kozinaki
Freír 1 taza de copos de avena en una sartén sin aceite, remover constantemente con una espátula durante 10 minutos. Muela 2 cucharadas. cucharadas de maní crudo. En una sartén aparte, derrita 1 taza de azúcar, agregue 150 g de mantequilla y revuelva todo. Combine la mezcla con copos de avena y nueces. Poner la masa en el molde, habiéndola colocado previamente con pergamino. Cuando el kozinaki esté frío, puedes comerlo.
4. Cookies
Batir 2 huevos con 1 taza de azúcar en una taza. Agrega 150 g de mantequilla derretida. Luego agregue 2 tazas de avena, 5 cucharadas. cucharadas de harina y 1/2 cucharadita de refresco. Revuelva la masa y vierta una cuchara en una bandeja para hornear engrasada. Hornea por 15 minutos.
